新会陈皮新鲜怎么保存 新会陈皮新鲜如何保存

1、保存容器，低年份的新会陈皮用棉麻袋、硬纸箱等储存，高年份的新会陈皮用玻璃瓶、铁罐等贮藏；

2、贮藏环境，梅雨季节可以开抽湿机、空调等电器进行抽湿；

3、贮藏方法，每年定期给新会陈皮翻新2-3次，以防出现霉变、烧皮等情况。

1、保存容器，低年份的新会陈皮用棉麻袋、硬纸箱等储存，高年份的新会陈皮用玻璃瓶、铁罐等贮藏；

2、贮藏环境，梅雨季节可以开抽湿机、空调等电器进行抽湿；

3、贮藏方法，每年定期给新会陈皮翻新2-3次，以防出现霉变、烧皮等情况。

1、低年份的陈皮建议选择透气性好、无异味、无污染的包装容器，高年份陈皮可使用密封性能较好的器皿贮存。

2、自然贮存陈化，要求离墙、离地、离顶存放。

3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月可各晒一次，每次晒3小时左右，适时返晒是防虫、防返潮、霉变的基本措施。

4、定期检查，尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光几时返晒。

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如何保存新会陈皮

1、环境：陈皮适宜放在自然通风、阴凉、干燥、干净的地方储存，要避免被阳光直接照射到，另外为了避免湿气还要离墙、离地、离顶存放。

2、容器：家庭存陈皮，可以用一些比较密封的容器储存。例如：玻璃瓶，可以方便观察陈皮的情况，而且密封性较好。金属罐、铁罐，两者都具有密封防潮的特性，还能遮挡太阳光线的照射。陈皮的陈化是一个漫长的过程，每个地方的气候、存放环境也不完全相同，因此选择储存的容器也不是唯一性，可以多尝试。例如，透气性较好的容器，陈化效果也比较好；而密封性较好的容器，防潮效果也越好，但陈化效果相对也会慢一些。

3、翻晒：自然生晒陈化的新会陈皮，在十年以下都是需要每年进行定期翻晒来预防虫蛀霉变的。所以，无论用多密封的容器储存陈皮，每年都要定期或者根据陈皮的自身情况，拿出来翻晒一下。翻晒的时间无需太长，大概在1-2个小时左右就可以了。注意：刚翻晒好的陈皮是有温度的，需把陈皮放在阴凉的地方等待温度降下来后，再放入密封容器里面储存。

4、防潮：在梅雨潮湿的季节，要做好防潮，可以在容器的外面加套一个密封袋来封住，潮湿季节过后要及时检查和翻晒陈皮。

5、检查：在储存陈皮的过程中需要勤检查陈皮的情况，观察陈皮是否有受潮、蛀粉、霉变。一旦发现就要及时处理，在天气好的时候进行翻晒。

新会陈皮怎么保存才不会生霉

1、新会陈皮最好离墙、离地、离顶进行存放，环境要干净、干爽、卫生，温度湿度适宜。

2、关键控制指标是空气相对湿度≤65%和皮的含水量≤13%。

3、最适宜的陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。

新会陈皮储存正确方法 新会陈皮怎么储存

1、【存放方式】：对于低年份的陈皮：要透气保存但注意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化；对于高年份的陈皮：可以密封但不能真空，必须定期检查（就是一个透气的过程），这有利于防潮防虫。

2、【存放容器】：低年份陈皮：可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化，但需注意回潮；高年份陈皮：可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减少压碎，亦需注意虫蛀。

新会陈皮家庭保存最佳方法

新会陈皮家庭保存的最佳方法如下：

家庭保存新会陈皮是比较容易的，首先就是要将新会陈皮放在自然通风、阴凉、干燥、干净的地方储存，要避免被阳光直接照射到，另外为了避免湿气还要离墙、离地、离顶存放。

新会陈皮要放在比较密封的容器里储存。玻璃瓶，可以方便观察陈皮的情况，而且密封性较好。金属罐、铁罐，两者都具有密封防潮的特性，还能遮挡太阳光线的照射。

自然生晒陈化的新会陈皮，在十年以下都是需要每年进行定期翻晒来预防虫蛀霉变的。所以，无论用多密封的容器储存陈皮，每年都要定期或者根据陈皮的自身情况，拿出来翻晒一下。翻晒的时间无需太长，大概在1~2个小时左右就可以了。

新会陈皮简介

陈皮其实是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，在一定的条件下，在当地贮存陈化三年以上才能称之为陈皮。而产陈皮的地方，有四川、重庆、浙江、广西、湖南广东等地。

新会陈皮就是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮，经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称的为新会陈皮。

新会陈皮是广东江门新会特产，至今已有700多年的种植、生产历史；获“国家地理标志产品”保护，入选广东省省级非物质文化遗产名录。新会陈皮以其特有的食养价值，自古享有盛誉，明清时期更被列为朝廷贡品。《本草纲目》等历代论著对陈皮的食养价值有明确的论述。

陈皮保存方法 如何保存陈皮

1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化。

2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。

3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。

4、定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。

陈皮如何收藏存放

陈皮可以用麻袋、纸箱、玻璃瓶、陶罐等进行收藏存放。

新会陈皮要放置在自然通风、干燥的地方存放，注意离地、离墙、离顶保存，其中，对于刚晒干的陈皮，需让其自然散下热气，再用袋子或者罐装起来保存。而新皮每年需两到三次的翻晒，低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。

使用麻袋保存的陈化效果比较好，麻袋吸湿性能好，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化，但麻袋的储存，需要一个相对干燥的环境。

存放方式

陈皮可以存于纸箱内，因为纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。少量陈皮可存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。相比来说，磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶盖带塑料圈的玻璃瓶要好一些。

也可以存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。若放在密封好的金属桶、铁桶里保存的话，需要内置薄膜袋，起到双保险的作用。只有正确存放，才能使它本身的功效价值最大化。

如何保存陈皮

保存陈皮的方法可以用：金属罐、陶瓷罐、铝箔袋。

1、金属罐

陈皮可以放在金属罐里储存，先准备一个干净的金属罐，再把几袋生石灰放入金属罐中，随后把要储存的陈皮也装入金属罐里，盖紧罐盖密封好后置于阴凉处储存。

2、陶瓷罐

陈皮可以放在陶瓷罐里储存，把陶瓷罐清理干净后，将几袋木炭装入陶瓷罐中，之后把将要储存的陈皮装入陶瓷罐中，盖紧后放在阴凉干燥处保存。

3、铝箔袋

陈皮可以放在铝箔袋里储存，先将一个干净的铝箔袋准备好，再将陈皮装入铝箔袋中，把铝箔袋对折包装好后，置于干净无异味的冰箱中储存。

陈皮选购注意事项

新会陈皮挥发油的种类多，香气独特、不单一，属于复合型的香气。拈起一片闻其气味，会拥有醇旧陈香的味道。外地陈皮前期香气与新会陈皮香气相似，但是陈化5年或以上时，一般香气流失，基本没有香味。

年份短的新会陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的新会陈皮内瓤风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。

家庭陈皮存放方法

家庭陈皮存放方法：陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份：

1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化。

2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。

3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。

4、定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。

北方陈皮存放方法 怎么保存陈皮

1、环境的选择、新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜。（关键控制指标是空气相对湿度≤65%和皮的含水量≤13%。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）

2、容器的选择、几种常用保存容器的对比。（低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。）

3、玻璃罐、少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。

4、陶罐、陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。

5、金属桶、陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

陈皮的储存方法 陈皮怎么保存

1、陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。

2、陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

3、如果是少量陈皮可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。

4、陈皮也可以存于陶罐中继续醇化，但要放在干燥通风之处。