新鲜铁皮如何保存

1、如果想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好，以便长时间食用，就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方，温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。

2、在保存铁皮石斛鲜条时，要首先将带叶品的叶茎分开，然后在0-7℃的条件下冷藏，可确保1个月内无变质；而如果用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。如果使用真空包装，于冷冻条件下可保存8个月。

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新鲜铁皮石斛如何保存铁皮石斛怎么保鲜

1、阴凉通风处冷藏保存。一般情况下新鲜的铁皮石斛只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了(夏天除外)。每隔一段时间检查下(建议一个月)，因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质会部分供应给新芽而流失，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，或者尽快食用。

2、冷藏保存。将铁皮石斛用纸或布袋包裹放在冰箱的保鲜层，温度一般控制在3-5℃。虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3个月左右时间，需要注意的是新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多人担心新鲜铁皮石斛会失去水分，则将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。

3、冷冻保存。若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。

我想问一下新鲜铁皮石斛怎么保存

1、新鲜铁皮石斛的保存方法：

2、常温保存，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

3、冷藏保存，铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

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铁皮石斛如何保存 铁皮石斛保存多久

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铁皮石斛如何保存

铁皮食物是一种草本药材，其中水分含量比较多，所以在保存时要注意防潮，以防霉变。

新鲜铁皮石斛

1、新鲜的铁皮石斛可以先控干表面水分，再直接放在通风干燥处保存。

2、新鲜的铁皮石斛可以用塑料袋装好之后，直接放在冰箱冷藏保存，建议温度为3-5摄氏度左右。

干的铁皮石斛

1、干的铁皮石斛可以直接用袋子装好（不需要系紧袋口），放在阴凉通风处即可。

2、可以将铁皮石斛其彻底晒干或者烘干水分，然后放在玻璃瓶中，密封好，放在阴凉通风处。

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铁皮石斛保存多久

新鲜铁皮石斛

新鲜铁皮石斛一般可以保存1周左右，但是它与其他新鲜蔬果一样，不宜长期保存，以免营养成分流失，影响药效。

干的铁皮石斛

一般干的铁皮石斛如果保存得比较好，没有出现受潮霉变的情况的话，通常可以保存1-2年左右。

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铁皮石斛放久了还能吃吗

如果铁皮石斛放得比较久，但是并没有出现受潮霉变的情况的话，还是可以继续食用的。

如果铁皮石斛的表面已经出现了霉点或霉斑，就不建议继续食用了，因为其中产生的霉菌人体食用后可能会导致出现恶心、腹痛、腹泻等不适，不利于人体健康。

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铁皮石斛如何挑选

因为铁皮石斛药用价值很高，通常有很多商家会用石斛或其他药材来伪冒铁皮石斛，或者以次充好，下面介绍一下关于铁皮石斛的挑选方法。

新鲜铁皮石斛

铁皮石斛多呈螺旋形或弹簧形，茎干称绿色或者红色，长度和直径较普通石斛小，气味轻，味道淡，有淡淡的香草气息，嚼之有黏性；普通石斛或假的铁皮石斛多呈圆柱性或扁圆柱形，嚼之同样有黏性，但是无香草气息，味微苦，有回甜。

干的铁皮石斛

干的铁皮石斛一般呈棕，呈团状，挑选时可以将它湿润后将其解开，真正的铁皮石斛是由没有剖开的铁皮石斛卷曲而成，而假冒的铁皮石斛解开后可发现多剖开呈两半或好几部分。

新鲜铁皮石斛怎么保存方法

1、新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

2、为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。

石斛营养丰富很好吃，新鲜石斛怎么保存最好？

石斛营养丰富很好吃，新鲜石斛保存的方法：鲜铁皮石斛能通过常温和冷藏两种方法保存，常温保存。常温保存得话，关键留意的便是自然通风和温度，放到空气流通的地区有益维持铁皮石斛鲜条的干躁，温度得话保存在5-20度上下会更好一些；冷藏保存，铁皮石斛的冷藏保存必须放到电冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这种温度范畴保存实际效果更好。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。与此同时需要注意：冷藏时长越长，铁皮石斛的营养流失得越多，因而或是提议尽早服用。

生在海拔高度达1600米的山坡地半潮湿的岩石上。关键存在于中国安徽、浙江省、福建省等地。最先放冰箱以前应当妥当密封性，如果能贴近真空泵保存，功效会更强。如果没有特别要求，铁皮石斛应当存放在5℃以内的冷藏柜，不必冷藏，由于各种各样中药材都带有不同程度的水份，经低温冷冻后水份结成冰，会让中药材的相关成分导致损害。

铁皮石斛如要长期性保存，可放到一个干净整洁的瓶子内随后资金投入适当的小火炒至暗黄的檽米，待凉后倒入，将瓶塞封严，放置在荫凉自然通风。新鲜铁皮石斛在常温标准下保存得话，需放于自然通风荫凉的条件下，有益于维持铁皮石斛自身的干躁，温度最好是维持在5-20度上下会更好一些。新鲜铁皮石斛的冷藏保存必须放到电冰箱的保鲜层，需要注意调整好温度，一般在3-5度，是保存铁皮石斛的理想状态。新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不可以密闭式，有许多好朋友担忧新鲜铁皮石斛会丧失水份，则将铁皮石斛密闭式在包装袋中，效果就造成新鲜铁皮石斛发霉。

新鲜铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛价格昂贵，而且不易保存。虽然可以将铁皮石斛烘干制成卷状的铁皮枫斗，但其口感会大大下降。那么，新鲜铁皮石斛怎么保存呢？

如果想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好，以便长时间食用，就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方，温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。

在保存铁皮石斛鲜条时，要首先将带叶品的叶茎分开，然后在0-7℃的条件下冷藏，可确保1个月内无变质；而如果用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。如果使用真空包装，于冷冻条件下可保存8个月。

铁皮石斛鲜条，可以入口即食。将铁皮石斛放入口中，起初会感觉很硬，用力嚼一会，会慢慢变粘，并且有一种淡淡的清香，到最后会像糖一样完全融化。可以说是口感、养生的双重享受。

新鲜铁皮石斛如何保存

导读： 铁皮如何保存？的铁皮比干品要容易吸收得多，吃法也比较多样，但容易腐烂，不易保存。那么，新鲜铁皮石斛如何保存呢？一起来看看吧。

新鲜：

铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。

但鲜石斛汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存。为了延长其食用时间，要用正确的方法保存。下面为大家介绍新鲜铁皮石斛的储存方法。

新鲜铁皮石斛保存方法：

新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。

新鲜铁皮石斛的吃法：

1、口嚼

将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

2、搾汁

将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入搾汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动搾汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分搾出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起搾汁。

3、泡茶

铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

4、入膳

药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

6、入药

石斛入药，由来已久，也正是凭著这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

7、泡酒

取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

提示： 铁皮石斛鲜品的服用量建议每日用量10克，首次服用十日内剂量可加倍 。

鲜铁皮石斛怎么保存

鲜铁皮石斛可以通过常温和冷藏两种方法保存。

常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

冷藏保存。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。

同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失得越多，因此还是建议尽快食用。

生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

扩展资料：

铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收。

参考资料：

百度百科-铁皮石斛

人民网-铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量

铁皮石斛如何保存？

铁皮石斛又名黑虎杖、云南铁皮石斛、铁皮石斛，具有良好的保健功能，逐渐成为每个人身上的最佳保健品表。有些家庭会储备一些新鲜的铁皮石斛制品。如果选择了不正确的贮藏方法，铁皮石斛的药用效果就会降低。让让我们来看看如何保存铁皮石斛吧！

铁皮石斛怎么保存？

1.新鲜铁皮石斛贮藏时，最重要的是它能不要被密封。很多人怕新鲜的铁皮石斛失水，就把铁皮石斛密封在塑料袋里，导致发霉。

2.新鲜铁皮石斛在通风条件下存放一年不会腐烂。第二年，节上就能长出新芽。它枯而不死，僵而不烂，也是一个非常神奇的地方。

3.家里少量铁皮石斛可以用纸或布袋包好，放冰箱保鲜。

铁皮石斛能生吃吗？

1.生吃铁皮石斛，既能最大限度地保留铁皮石斛的活性细胞，又能最大限度地摄入铁皮石斛多糖和石斛生物碱，还能清热养阴，生津止渴，促进人体新陈代谢。

2.铁皮石斛生吃更直观，可以保证正品，防止假冒伪劣。

3.铁皮石斛营养成分不流失，易被人体吸收，具有较好的药用和保健功能。

铁皮石斛怎么吃好？

1.茶叶：取新鲜铁皮石斛20~30g，洗净，切成薄片或片并捣碎，加入一些红枣或一些枸杞，加水适量，用武火将水烧开，再文火煮30分钟以上即可饮用，也可直接用开水冲服。吃完后把铁皮石斛拿出来吃。

2.食用：取新鲜铁皮石斛30~50g，用清水洗净，切片或切片，捣碎。根据个人口味，可以做鸡、鸭、骨等。比平时多呆一会儿。

3.酒：取新鲜铁皮石斛500克，清水洗净，加枸杞、西洋参、白酒各1000克，浸泡2个月，早晚服用。

4.榨汁：将铁皮石斛洗净，用榨汁机按10:1的比例加水榨汁。加了蜂蜜味道更好。饮酒前后饮用可醒酒保肝，缓解头痛，效果明显。

部分专业知识转自网络。

鲜铁皮石斛保存方法 鲜铁皮石斛怎么保存

1、新鲜的铁皮石斛鲜嫩多汁，在购买以后一定要注意保存，不然它会出现腐烂或者水分流失，在保存新鲜食物时，可以把它放到可以密封的保鲜袋中，空气全部挤出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，这样能让它保存十几天不变质。

2、新鲜铁皮石斛还可以放到阴凉通风的自然环境中保存，保存环境的温度最好在十几度到20度左右，最高不能超过30度，最低不能低于五度，这样也能让新鲜的铁皮石斛保存5到7年不变质。