蒜苔怎么保存不易坏 蒜苔怎么保存才能长久保存

保存蒜苔只需要将蒜苔放入盘子里面，用保鲜膜包裹起来就可以了，具体操作步骤如下：

将蒜苔放入盘子里

准备一个干净的盘子，将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。

用保鲜膜包起来

拿一卷干净的保鲜膜，用保鲜膜将蒜苔包裹起来。

放到干燥处保存

再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。

1、我们选择一只充满空气的保鲜袋，这时候把没有吃完的蒜薹，放在这个塑料里面，还要记得把这个袋口扎紧，这样就杜绝了袋里的空气与外面空气流动，从来也就使蒜薹在氧气极少的环境中保存，也就延长了保存时间.

2、用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜薹放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜薹的保鲜袋，放到冰箱里面，这样一个储存环境，对于蒜薹延长保存时间，起到了很好的作用

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1、我们选择一只充满空气的保鲜袋，这时候把没有吃完的蒜薹，放在这个塑料里面，还要记得把这个袋口扎紧，这样就杜绝了袋里的空气与外面空气流动，从来也就使蒜薹在氧气极少的环境中保存，也就延长了保存时间.

2、用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜薹放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜薹的保鲜袋，放到冰箱里面，这样一个储存环境，对于蒜薹延长保存时间，起到了很好的作用

其他比较有用的内容推荐1：

1、冷冻保存，买回来的蒜苔清洗干净，头尾全部切掉，再把蒜苔切小段备用。

准备一个小盆，往里面倒上适量的清水，放在旁边备用。

往锅内加入适量的清水，将其烧开之后，加上一勺盐，然后把蒜苔放进去焯水，焯水时间不需要太长。

大概5成熟之后，将其迅速捞出放入刚才准备好的凉水中，过一下。

蒜苔晾凉之后捞出来平铺开，晾干其表面的水分。

等到水分晾干以后，再用保鲜袋装起来，把保鲜袋的收口扎紧，最后再放到冰箱里，冷冻起来保存就可以了。

2、腌制保存，大家都知道腌制的食物都是可以长时间的保存，将蒜苔洗净，再将它剁碎，并加入适量的食盐进行搅拌，将它放入密封的容器中，保质期非常久。

3、如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。

如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。

其他比较有用的内容推荐2：

1、冰箱保存，可以直接将蒜苔放入保鲜盒中，再将它放入冰箱中。

2、密封保存，可以将蒜苔直接放入保鲜袋中，再将它放入冰箱中进行冷藏，以免它的水分流失，导致蒜苔发黄。

3、冷冻保存，买回来的蒜苔清洗干净，头尾全部切掉，再把蒜苔切小段备用。

准备一个小盆，往里面倒上适量的清水，放在旁边备用。

往锅内加入适量的清水，将其烧开之后，加上一勺盐，然后把蒜苔放进去焯水，焯水时间不需要太长。

蒜苔怎么保存

蒜苔保存方法如下：

1、冰箱保存，可以直接将蒜苔放入保鲜盒中，再将它放入冰箱中。

2、密封保存，可以将蒜苔直接放入保鲜袋中，再将它放入冰箱中进行冷藏，以免它的水分流失，导致蒜苔发黄。

3、冷冻保存，买回来的蒜苔清洗干净，头尾全部切掉，再把蒜苔切小段备用。准备一个小盆，往里面倒上适量的清水，放在旁边备用。往锅内加入适量的清水，将其烧开之后，加上一勺盐，然后把蒜苔放进去焯水，焯水时间不需要太长。

大概5成熟之后，将其迅速捞出放入刚才准备好的凉水中，过一下。蒜苔晾凉之后捞出来平铺开，晾干其表面的水分。等到水分晾干以后，再用保鲜袋装起来，把保鲜袋的收口扎紧，最后再放到冰箱里，冷冻起来保存就可以了。

4、腌制保存，大家都知道腌制的食物都是可以长时间的保存，将蒜苔洗净，再将它剁碎，并加入适量的食盐进行搅拌，将它放入密封的容器中，保质期非常久。

5、如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。

新鲜蒜苔怎么长期保存

新鲜蒜苔长期保存方法：

1、冷冻保存。

将蒜苔用盐水浸泡半小时后，捞出自然风干，再将蒜苔切成段，拌上食用油，最后用保鲜袋装好放进冰箱冷冻保存，可以保存一年左右还很新鲜。

2、腌制保存。

将蒜苔清洗干净切成段，再用盐腌制，最后装进密封的容器中，可以保存半年左右。

蒜苔保存原理：

新鲜蒜苔如果直接冷藏，冰箱冷藏室的温度在4℃左右，只能短期保鲜，不能长期保存。将蒜苔切段后焯水，加入适量的食盐、食用油，可以消毒杀菌，保持颜色翠绿，就和新鲜的一样。再用冷水过凉，能保持脆爽的口感，最后冷冻保存，很久都不会坏。切段的好处是便于分装，一次装一袋，食用时只用解冻一袋即可，其它的可以继续保存，随吃随取很方便。

蒜苔怎么保鲜 蒜苔可以保存多久

蒜苔想要保鲜，首先要选择新鲜的蒜苔，这样才能保存得久一些，其次可以把蒜苔切成段，然后用水煮一下，沥干水分之后拿去晾干，放进冰箱里可以保存很长的时间。下文是关于“蒜苔怎么保鲜”的具体内容介绍。

保存蒜苔

1、切段：先去菜市场购买新鲜的蒜苔，买回家洗干净之后切成5厘米长的小段。

2、水煮：把切好的蒜苔放进锅里，用清水煮开，煮两分钟就可以捞起来了。

3、晒干：把煮过的蒜苔先放去冷水中浸泡5分钟，然后捞起来，放去荫凉通风的地方晾干。

4、保存：晾干的蒜苔可以用保鲜膜包起来，尽量密封，然后放去冰箱里冷冻就可以了。

蒜苔可以保存多久

用上面的方法保存的蒜苔能存放一年，可以随时拿出来使用。通过上面的文章，相信大家都知道了“蒜苔怎么保鲜”这个问题的答案。总的来说，蒜苔是一种常见的食材，一般每天在菜市场都可以买到新鲜的，所以不用一次性买太多。

蒜苔的保存方法

蒜苔保存有以下方法：

　　1、将蒜苔采用冷藏法保存。将蒜苔充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使温度控制在1摄氏度左右；

　　2、将蒜苔采用快速降氧法保存。将蒜苔堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3次到4次，将帐内含的氧量降到百分之一到百分之三，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在百分之三，二氧化碳在百分之十左右为好；

　　3、将蒜苔采用自然降氧法保存。蒜苔进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苔自行吸收，使氧分压逐渐下降到百分之二到百分之四，以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内；

　　4、将蒜苔采用充二氧化碳法保存。在蒜苔堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳，使其相应下降。以后含氧量宜控制在百分之一到百分之三，二氧化碳百分之十，温度14摄氏度到16摄氏度。

怎么存放蒜苔

蒜苔长期的储存方法，可把蒜苔装进一个保鲜袋，把口袋扎紧，放进冰箱冷藏，也可把蒜苔放在阴凉处，勤洒水保持湿度，即可延长蒜苔的储存时间。

方法：

放进保鲜袋

准备好存有空气的保鲜袋，把剩下的蒜苔，放在保鲜袋里面，并扎紧袋口

放入冰箱

买回来的蒜苔，如果一下子没有吃完，可以选择放入保鲜袋再存放在冰箱里面。

洒水保湿

将蒜苔放在阴凉湿润的地方，并在蒜苔表面洒上一些水，让蒜苔保持一定的湿度。

注意事项：

把蒜苔放在阴凉的地方

蒜苔怎么保存不易坏 如何保存蒜苔

1、均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差异）。实践中，蒜苔在温度高于-1℃时不会发生组织结冰，推荐蒜苔库温冷藏指标为-1-0℃，在此范围内尽可能降低上限温度控制指标，以减小温差，使库温始终处于稳定状态。

2、库房湿度控制在80％-90％，如湿度不够要进行补湿，措施主要有地面撒水，挂湿帘或撒湿锯末等，同时湿度高也有利于库温稳定。

3、防霉处理。具体方法：先将库房密闭，按库房容积每立方米用7-9g药，待蒜苔预冷到-0.8℃时，将烟雾剂均匀放置在库内中间通道上，叠放成堆，然后关闭风机，由里向外逐堆用暗火点燃，密闭库房4h以上，再开启风机，将蒜苔装袋扎口，进入正常管理。

蒜苔怎样保存的时间更长

蒜苔用保鲜膜捆一下保存的时间更长，因为蒜苔容易失水，所以用保鲜膜可以防止水分散失。

可以把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。吃的时候随吃随取即可。

需要注意冰箱温度，蒜苔对贮藏温度要求比较严格，最佳贮藏温度为-1～0℃，过高会加速蒜苔的老化，过低又会引起冷害或冻结。严格控制稳定温度，不使温度波动太大，这样才能保证蒜苔的贮藏质量。

保存蒜苔的注意事项：

温度是影响蒜苔保鲜的关键因素，但在管理中经常会出现温度忽高忽低，或者一个库内温度分布不均匀等现象，这样不仅会刺激蒜苔的呼吸作用，加速衰老。同时还会产生凝结水，造成腐烂。因此，保持温度稳定是非常重要的，尤其是注意风机口，要在风机口盖一层薄棉被以防受冻。

在贮藏过程中必须注意每个环节，严格把关，两种办法均要贮藏半年以上。贮藏的效果好，效益也会更加突出。

蒜苔怎样保存的时间更长蒜苔怎么储存放时间长不坏

1、最简单的方法是，把蒜苔洗好切成段，放在优质的保险盒内，放入冰箱冷藏，可以延长存放时间。

2、还可以使用另一种方法，用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜苔放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜苔的保鲜袋，放到冰箱里面，这样的储存环境，对于蒜苔延长保存时间，起到了很好的作用。

蒜苔的保存方法

蒜薹要想长时间保鲜，建议冷库存放，温度设置在-0.5℃-0.5℃。相对湿度85%-90%，这样就可以存放8-9个月。

冷库存放的原因：

蒜薹在常温下是无法长期保鲜存放的，采收后的蒜薹因为失去了水分跟养分的供给，自身的呼吸作用和蒸腾作用会持续消耗蒜薹自身的营养物质。

在冷库的低温环境下，蒜薹的呼吸作用和蒸腾作用会受到抑制，这样就能减慢蒜薹水分的流失。

冷库的低温环境，其实也可以抑制一些微生物的生长，这样就能减少霉菌，病菌的生长。

蒜薹冷库存放的注意事项：

冷库存放的蒜薹在采摘的时候就要注意，不要在雨后或者带露水采收。

在采摘完之后严禁在阳光下暴晒或者在常温下长时间堆积，尽量做到当天采收当天入库，如果不能及时入库的蒜薹，应放置在阴凉的地方，避免大量堆积，造成蒜薹苔梢发黄。

如果在外放置的蒜薹已经开始褪色变黄，堆内发热或者淋雨，被水泡过之后就不能再冷库里存放。

蒜薹要进入冷库存放之前，需要先对蒜薹进行预冷。

5.冷库在要使用之前，需要对冷库的设备进行检查，确保冷库在存放货物的时候出现纰漏。其次还要对冷库进行消毒，这样也能减少霉菌的产生，以防存放时间蒜薹变质，造成损失。

6.在存放过程中，需要不定期对冷库内的货物进行检查，将一些坏的蒜薹挑拣出来，以免影响到其他的货物。

7.在出库之前，需要先给冷库升温，这样能减少温差，保证口感。

8.当然在运输的过程中，如果长距离的运输，建议采用冷链运输，短距离的运输，就可以采用常温运输。

蒜苔的长期保存方法 怎样长期保存蒜苔

1、蒜苔在保存时可以先腌制然后进行焯水，最后密封好放进冰箱中保存，这样做可以保存较长的时间，而且食用口感极好。

2、首先去掉蒜苔的根部，然后把蒜苔切成小段，用清水把蒜苔清洗干净备用。

3、之后在锅内放入适量清水，然后加入适量食盐，在开大火把水煮开。

4、水烧开后放入蒜苔焯水，需要注意的是，时间不用太长，煮至五成熟后捞出，之后立马用清水冲洗一遍。

5、这样做完之后，蒜苔的食用口感会更加清脆，需要注意的是，蒜苔需要晾干，不能含有水分。

6、然后把晾干的蒜苔装进保鲜袋里，一定要把袋口扎紧，这样做可以防止氧化变质，最后把处理好的蒜苔，放进冰箱中冷冻保存即可。这样处理之后可以保存半年左右，建议在合理时间内食用完。