关于酱油鸡脚的做法与配方
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1、鸡脚切去指甲洗净,手掌划一刀,倒上料酒。
3、炒锅烧热,倒入鸡脚翻炒,放水到鸡脚的高度,上盖小火焖20分钟,放少量老抽、盐、糖、花椒粉大火收汁,装盘撒上香葱即可。
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1、鸡脚切去指甲洗净,手掌划一刀,倒上料酒。
3、炒锅烧热,倒入鸡脚翻炒,放水到鸡脚的高度,上盖小火焖20分钟,放少量老抽、盐、糖、花椒粉大火收汁,装盘撒上香葱即可。