鸡爪如何做不腥 美食美味 关注:2.81W次 1、鸡爪清洗干净,剪去爪子以及黄色茧疤(这也是去鸡爪腥味的一步,不能省)。2、将鸡爪放入有水的盘子里,然后往水里加入1小勺食用碱,拌匀后泡10分钟(重点)。3、10分钟后将鸡爪放在水龙头下反复冲洗干净(要反复冲洗,直到没有碱味)。4、锅里放水,加点姜片和盐烧开,然后将冲洗过的鸡爪放进水里焯遍即可。 标签: 不腥 鸡爪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/py8jd8.html