黄瓜怎么处理才不苦
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1、黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段。
2、将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大概一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味。
3、切黄瓜方法:将黄瓜先去掉头尾,沿中线剖成均匀两条,然后将其中一半黄瓜剖面向下,平行于双肩连线方向放在菜板上,用手按住,菜刀与双肩连线成45度角切下,这样切出来的黄瓜片会很好看,让人食欲大增。
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