制作酸菜炒五花肉的方法
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1、食材:五花肉适量、酸菜一袋、葱白3条、红小米椒4个、盐适量、酱油适量、生抽少许、油适量。
2、准备一袋酸菜用清水洗一下挤干水.切碎,五花肉煮熟.切成片,葱白切断,辣椒切成圈圈备用。
3、锅烧热加适量油,放入辣椒,葱,少许花椒,然后放入切好的肉片炒至肉微黄。
4、待肉炒微黄后加适量盐,酱油,生抽翻炒,然后放入切好的酸菜一起翻炒二三分钟盛出装盘即可。
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