香蕉怎么保存时间更久 香蕉怎么才能保存长久

1、根部包裹法：用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，以此来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。

2、悬挂法：洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处。

3、隔离存放法：将香蕉一根根掰下来，放入保鲜袋中扎紧口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。

1、用保鲜膜包裹保存，要想将香蕉保存的时间延长的话，那么选对正确的保存方法确实是至关重要的，可以选择用保鲜膜来将香蕉包裹起来进行保存，这种方法可以让香蕉保存的时间延长。首先要准备一卷保鲜膜，然后将香蕉整根包裹起来，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，通常这种保存方法可以将香蕉保存三四天左右，不会发生变化。

2、用报纸包裹保存，除了选择用保鲜膜把香蕉包起来保存以外，还可以选择用报纸将香蕉包裹起来保存。用报纸把香蕉包裹起来，可以起到一定的干燥作用避免吸入一些湿气，会延长香蕉的放置时间。如果你购买回来一些香蕉一次吃不完的话，那么可以选择用报纸将它们包裹起来保存。通常用报纸包裹，香蕉保存的时间可以达到三天左右。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、根部包裹法：用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，以此来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。2、悬挂法：洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处。3、隔离存放法：将香蕉一根根掰下来，放入保鲜袋中扎紧口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。

　　香蕉可以放进冰箱吗

1、生并青的香蕉：可以

一般朋友们在一些电商平台或者是很远的地方买来的香蕉发货一般都是发的这些青涩的香蕉，因为香蕉的成熟速度是很快的，尤其是和会散发乙烯的成熟水果放在一起，但是如果朋友们突然有急事需要外出几天的话，这个时候就需要将生并且青的香蕉放到冰箱进行保鲜，这种情况下，是完全可以的。低温的环境下，会影响乙烯这种物质的释放，也就抑制其成熟速度。

2、黄并熟的香蕉：不可以

香蕉这种水果适合柿子，有一定的相似程度，冬天在寒冷的南方，根本就没有暖气等保暖措施，如果将水果暴露在湿气特别严重的地方，尤其是香蕉以及柿子这种水果，冻坏概率是很大的，而且成熟速度很慢，所以如果已经熟了的香蕉再放到冰箱中很有可能会加快变黑的速度，影响食用口感，冻伤之后都不能吃。

3、切好的美容专用香蕉片：可以

香蕉片是和黄瓜片一样，对于女人的肌肤有很大的帮助，如果此次切好的香蕉片没有用完，那么是可以放到冰箱里进行保鲜的，不仅可以给大家的皮肤带来冰冰凉凉的感觉，还可以增加实用口感。

　　香蕉挑选技巧

1、观察香蕉的外表：在挑选香蕉的时候，我们可以先观察一下香蕉的外表。一般情况下，外表是金黄色的香蕉熟得比较好，口感也是又软又甜。而那些外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好。另外，如果香蕉的外表有些发黑的话，就说明这样的香蕉已经熟过了，最好不要买。

2、观察香蕉柄：想必大家应该也都知道，香蕉柄是成熟最慢的一个地方。如果香蕉柄是青色的话，　大家也不用太过担心，因为这属于一种正常现象。而如果香蕉柄看上去快要脱落了，而且还有些发黑的话，就说明香蕉有可能已经熟过了。

3、摸一摸香蕉皮：在挑选香蕉的时候，我们可以用手摸一下香蕉皮。一般情况下，如果香蕉熟得比较好的话，香蕉皮摸上去也非常有质感，而且很厚实。而如果香蕉还没有成熟的话，香蕉皮摸上去就会很硬。当然，如果是熟过的香蕉的话，香蕉皮摸上去就非常软，一不小心还有可能捏破。虽然说熟过的香蕉比较甜，但买回家之后并不能存放。

　　香蕉怎么催熟

1、水果催熟法

将未成熟的香蕉与苹果橘子等水果放在同一个塑料袋内，扎紧口袋，静置2~3天，就可以得到成熟的香蕉啦!最好选用苹果、梨、橘子等水果，这些水果能储存更长时间，不会在催熟的过程中导致其他水果的腐烂。这种方法的原理是已经成熟的水果会释放乙烯，释放出的乙烯在塑料袋内会加速香蕉成熟的速度，让我们尽快享用成熟的香蕉。

2、熏烟催熟法

将不含硫磺的檀香在密闭的房间内点燃，让硫磺点燃的烟充分在房间内熏香蕉，等待24小时，24小时后开窗通风换气，就可以将香蕉催熟啦。这种方法也可以将香蕉迅速催熟，但更适合有大量香蕉的商家，或者有大批量催熟香蕉需求的商家，家庭催熟香蕉一般不采取这种方法。

3、大米催熟法

用塑料袋装好香蕉，扎紧口袋埋进大米中，除了大米，小米、红豆、其他粮食谷物都可以达到同样的效果，在大米中埋放几天，将香蕉取出，此时的香蕉就是已经完全成熟了，可以享用啦

4、自然催熟法

买回来的香蕉自然保存在箱子或者塑料袋内，将香蕉放置在温暖的环境内，香蕉在密闭的箱子或者塑料袋内会自然释放乙烯气体，当乙烯气体达到一定浓度时，就会自然催熟香蕉，若想要香蕉成熟的速度更快，可以在放置香蕉箱子的附近放一些水，保存环境湿润，更加有利于香蕉的成熟。这种方法更加适合外出旅行，附近没有太多工具的条件下，是一种最简单，最方便也同样有效的催熟方法。

值得注意的是，在催熟香蕉的过程中，要经常观察香蕉的状态，一般的香蕉会在48小时之内成熟，如果是非常青的香蕉可能会需要几天才能成熟。

1、很多人会把香蕉放进冰箱中冷藏，这样会导致香蕉果肉变成暗褐色，影响口感，正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

2、然后用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

3、要注意的是，放置香蕉也是有窍门的，受压面过大，会导致与桌面接触的香蕉表面变黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

4、有条件的话，最好将香蕉悬挂起来，减少受压面积，延长保存时间。

其他比较有用的内容推荐1：

1、用过氧化钙颗粒保存香蕉。将过氧化钙颗粒和香蕉一起装在容器内，可以很好地延长香蕉的保存时间。过氧化钙颗粒可以吸湿后释放出氧气，氧气可以吸收香蕉排出的乙烯气体，从而实现给香蕉保鲜的作用。

2、用保鲜膜保存香蕉。用保鲜膜将香蕉整个的根茎或者每一根香蕉的根茎包裹严实，可有效延长香蕉的保存时间。其原理是，香蕉释放的乙烯气体是香蕉变熟的主要原因，而大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，所以，裹住香蕉根茎部位可以减缓香蕉成熟进程，延长保鲜时间。

3、用柠檬汁或者白醋保存香蕉。将香蕉根茎部切开，并涂抹柠檬汁或食醋，也可以有效防止香蕉变成褐色。其原理也是减少香蕉根茎部释放的乙烯气体对香蕉的催熟作用。

其他比较有用的内容推荐2：

1、使用保鲜膜可以保存香蕉，家中常备一些保鲜膜，像水果店那样将香蕉头上的根用保鲜膜包裹住，可以有效地抑制香蕉的有氧呼吸，延长香蕉的保存时间；

2、保存香蕉的时候尽量单独摆放，买回家的香蕉不要和其他水果放在一起，尤其不能与苹果、西红柿等放在一起，这些都会催熟香蕉；

3、冰箱冷冻也是一种保存香蕉的方法，把香蕉皮剥开，用保鲜膜包裹好放进冰箱中冷冻，冷冻过后的香蕉吃起来口感跟冰淇淋十分相似，非常好吃；

香蕉怎么储存放的久？

您好！可以通过以下方式：

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。受压部分容易损坏变质。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

5、由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

怎样保存香蕉才能放得久一点

保存香蕉使香蕉放得久一点的方法有根部包裹法、悬挂法、隔离存放法。

1、根部包裹法

用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，以此来隔绝空气，这种保存方法可以将香蕉多保存三四天左右。

2、悬挂法

洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，可以多保存十天到半个月。

3、隔离存放法

将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，将其放在阴凉处。

鉴别香蕉好坏的方法：

1、观察香蕉的色泽。一般来说，好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，因为香蕉的成熟是一个过程，青绿色的部分是没有完全成熟的，如果极少青绿色也是可以的。

2、观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。另外一个就是，香蕉柄部有青绿色，这个也是正常的，因为这个部分是成熟最慢的。

3、看手感。通过用手与感觉香蕉成熟的程度，只要拿起香蕉，用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。

4、看香蕉柄。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。

香蕉如何保存能放更久

香蕉保存的最佳方法：

1、冷藏保存：将香蕉表面的催熟剂用清水洗净，控干水分后，放入冰箱冷藏保存即可，可保存3-5天。

2、保鲜膜保存：用保鲜膜把香蕉的根部包起来，能延长保存期限，可保存5-6天。

3、悬挂保存：用一根绳子将香蕉悬挂起来，能减少挤压面积，从而延长保存期限，可保存6-7天。

香蕉的保存注意事项：

1、清水冲洗。

买回来的香蕉不要直接就放到那里，先用清水冲洗一下。因为刚买回来的香蕉大部分表面都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，香蕉很容易就熟透甚至烂掉。所以香蕉买回来之后先冲洗几遍，然后用干净的干毛巾或者至今将水分擦干，这样香蕉的存放时间会有效增长。

2、凹面朝下放置。

大多数人习惯放香蕉的方式就是凸面朝下，凹面朝上。但其实最好的方式是凹面朝下，凸面朝上，这样能减少受压迫的面积，香蕉的＇保存时间就会变长。

香蕉如何保存能放更久

香蕉用以下方法放才能放的时间长：

1、保鲜膜包裹根茎：用保鲜膜包裹香蕉的根茎部分，能让香蕉保存更长时间。其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。 

2、报纸包裹保存：买回来的香蕉吃不完，可以整串用清水洗干净，用抹布擦干水分，表皮要干燥无水分的状态，用几张旧报纸将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。

3、悬挂保存：香蕉洗干净后不建议随便一放，因为悬挂着的香蕉可以保存的时间更长。可以用一根线缠绕在香蕉柄上，然后将线挂在衣架或者是挂勾上，起到一个将香蕉悬挂起来的作用，这样悬挂着也不影响食用，随着吃随着掰就可以了，很方便，大家家中一般也都有这种可以悬挂的地方。

4、去皮冷冻保存：将成熟的香蕉剥去外皮，然后用保鲜膜包起来，放到冰箱中直接冷冻保存。想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉另有一番滋味。

5、过氧化钙保鲜法：将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器里，让它吸湿后，缓缓释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天仍保持青硬。

香蕉如何保存的久

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。那么香蕉如何保存的久呢？

1、 用保鲜膜包裹保存：要准备一卷保鲜膜，然后将香蕉整根包裹起来，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，通常这种保存方法可以将香蕉保存三四天左右，不会发生变化。

2、 用报纸包裹保存：用报纸把香蕉包裹起来，可以起到一定的干燥作用避免吸入一些湿气，会延长香蕉的放置时间。用报纸包裹，香蕉保存的时间可以达到三天左右。

3、 避免与苹果放在一起：如果把香蕉和苹果放一起的话，那么香蕉会熟起来很快，如果放时间长了不吃，那么会烂掉。

以上就是给各位带来的关于香蕉如何保存的久的全部内容了。

香蕉怎么放才能放的时间长

1、可以用保鲜膜包裹。一般用保鲜膜包裹香蕉的更紧的话，可以使香蕉保存的时间更久。香蕉会释放乙烯气体，乙烯是导致香蕉变褐变熟的一个重要成分，也会加速周边任何水果的成熟进度。而大部分的乙烯气体来自于香蕉的根部，裹住就可以延缓香蕉的成熟进度。这种方法可以让香蕉保持7天的时间。

2、用报纸包裹，并把它放在阴凉的地方。买回来的香蕉吃不完可以用清水进行清洗，然后用干抹布擦干水分，然后用几张旧报纸将香蕉包裹起来，把它放在通风的阴凉地方，这样可以延长保存的时间。

3、将过氧化钙和香蕉一起装在容器内，他们产生一种氧气，从而吸收香蕉排出的乙烯气体，这样能够使香蕉存放60多天能保持着青梗，这种保鲜的效果比较好。

如何让香蕉持久保鲜呢？

香蕉是很常见的水果，许多人都爱吃，香蕉的营养丰富，不过大家都知道香蕉是不容易保存的，很容易变坏，需要尽快的吃完，香蕉如何放冰箱保存会让香蕉更快的变坏，加速香蕉的损坏，那么如何让香蕉持久保鲜呢？怎样让香蕉的保存时间更长？

1、香蕉的保鲜方法

1、通风阴凉地方放置

自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑)，也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。

2、用保鲜膜包裹香蕉根茎

用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉的成熟进程，延长香蕉的保鲜时间。如果想让香蕉保鲜一周，可以把把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹住。在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助于防止香蕉变成褐色。

3、赤霉素保鲜法

在香蕉采收前的20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再用20%多菌录溶液洗果。经过实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。

4、过氧化钙保鲜法

将粒状或粉状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓慢释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天后仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利。

2、香蕉的营养分析

1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可补充营养、能量。

2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可以治疗热病烦渴等症。

3、香蕉能缓和胃酸的刺激、保护胃黏膜。

4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7、小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。

8、香蕉可以让肌肉放松，又能促进消化、有助于睡眠。

3、香蕉的饮食禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。

香蕉是热带、带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

香蕉怎么保存

香蕉怎么保存

　　香蕉怎么保存，在生活中，香蕉是我们常见的水果之一，我们经常会买一大把的香蕉回来，而且要在香蕉变色、变软和变难吃前吃掉这是大家都知道的，那么香蕉要怎么保存呢？

　　香蕉怎么保存1

　　香蕉要想保存的时间长一些，可以采用以下几种方法：使用保鲜膜、清水冲洗、悬挂起来、不要和苹果放一起。

　　 1、使用保鲜膜：

　　我们把买回家的香蕉分开，然后使用保鲜膜把香蕉的根茎部裹住，就能延长保存时间。

　　香蕉在短时间内会变坏，是因为香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，进而导致香蕉变坏。

　　 2、用清水清洗：

　　正常情况下，我们买回家的香蕉果皮上面，都会有催熟剂，我们使用清水清洗之后再用干净的抹布擦干，也能有效延长保存时间。

　　 3、悬挂起来：

　　很多朋友喜欢把买回来的香蕉，平放在台面或者盘子里，这样做是不合适的，最好是悬挂起来或者是拱面朝上。

　　 4、不要和苹果放一起：

　　成熟的苹果会产生大量的乙醚，这种气体会促使香蕉加快成熟，尤其是在密闭的空间内，进而导致香蕉保存时间变短。

　　香蕉在购买时，应该挑选果形端正、大而均匀、色泽鲜亮的香蕉。

　　香蕉怎么保存2

　　 香蕉的保鲜方法

　　大多数吃香蕉的人可能不知道的是，有一种方法可以减缓香蕉熟透：用保鲜膜。

　　下次你买了一堆香蕉，然后将它们分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话，香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快。

　　因此，这种方法其实是阻止乙烯气体扩散，以防止它加快成熟。

　　把香蕉分开放也是是同样的原因。当香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的'香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。类似的，一个坏苹果或香蕉会破坏一堆。

　　这种方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它会减缓成熟的进程，并能避免最后一堆都坏掉。

　　 存放香蕉的技巧

　　 清水冲洗

　　刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。

　　解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦。

　　 悬挂起来

　　很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。

　　最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。

　　 拱面朝上

　　如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放。

　　 夏天避热

　　夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。

　　 冬天避冻

　　冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。

　　 先熟后青

　　如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的，整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延。

　　 避开苹果

　　存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。

　　 如何挑选香蕉

　　自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。

　　一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。

　　挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。

　　如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。

　　 吃香蕉的好处

　　 1、预防心血管疾病

　　当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

　　 2、防治低血钾症

　　运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

　　 3、防痴呆

　　香蕉的营养元素有很多，经常吃可以促进消化，吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。

　　 香蕉的吃法

　　 1、香蕉菠萝汁的做法

　　材料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。

　　做法

　　香蕉、菠萝去皮,苹果去皮去核,切成大小适中的块,将菠萝块放入淡盐水中浸泡一会儿。将三种水果一起放入榨汁机中榨汁,用蜂蜜调味即可。

　　 2、香蕉小米粥的做法

　　材料：50g小米、30g糯米、1根香蕉、适量冰糖。

　　做法

　　小米和糯米用清水淘洗干净,再浸泡10分钟。锅中水烧开放入小米和糯米。大火煮开撇去浮沫小火熬煮。粥稠米烂加入冰糖。煮上2分钟关火。

　　香蕉怎么保存3

　　 怎样让香蕉保存时间长

　　保存香蕉的简单方法：将香蕉自然放置在阴凉通风的室内，未完全成熟的香蕉一般可以放置一个周左右，已经成熟的香蕉也可以放置三五天。香蕉是一种后熟型水果，把买回来的香蕉用保险膜将其根茎部包裹起来，也可以减缓香蕉的成熟速度。

　　香蕉成熟后会释放一种乙烯物质，这种物质可以快速催水果，这也是有时候我们买来的香蕉原本光洁干净，但是第二天表皮上就会出现黑斑的原因。一般大部分的乙烯气体都来源于香蕉的根部，想要保鲜香蕉，阻止乙烯对香蕉的催熟作用即可。把整个香蕉掰开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部包裹起来就能缓解香蕉的成熟进程。

　　 香蕉可以放冰箱吗

　　香蕉是一种热带水果，在温度低于10度就会被冻伤，因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被动坏了之后表皮会变黑变暗，果实不能正常变熟，即使是人工催熟后果肉也不能变软，影响口感和营养物质的吸收。一般情况下，香蕉最佳的储存温度是12-16度之间。

　　一般大量的香蕉都是选择过氧化钙保鲜，通过这种方法可以减少香蕉的呼吸作用，十分有益运输，但是相对来说成本也会比较高。在储存香蕉的时候建议大家将香蕉的凹面向下放置，这样可以减少香蕉与桌面的接触面积，也减少压力对香蕉表皮的损伤，延长香蕉的保质期。

香蕉如何保存的久

1、通风阴凉地方放置

自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，勿放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉

2、用保鲜膜包裹香蕉根茎

用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。

其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。

如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

3、香蕉切莫放入冰箱

像香蕉、芒果等热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。

香蕉要怎么保存可以放长一点时间

首先第一步，清洗香蕉。香蕉表面含有催熟剂。所以我们要把香蕉表面的催熟剂洗掉，避免加速香蕉的催熟速度，第二步，准备一张纸巾，将香蕉表面的水分给它擦干，第三步，准备锡箔纸，用锡箔纸把香蕉炳给它包裹住，香蕉中会释放乙烯，它会加速香蕉的成熟。用这个方法可以有效地阻止乙烯扩散。从而延长香蕉的存放时间。最后我们用根绳子，把香蕉挂起来，用这个方法的主要目的是为了避免香蕉受到挤压而坏掉，用这个方法储存香蕉，可以使香蕉不易变黑不易坏。

香蕉保存时间长一点的办法

1.单独存放，因为两种水果在一起可以促进催发熟度。

2.将香蕉上的水分擦干净，要让香蕉处于干燥的环境，储存时间可以长点。

3.用保鲜膜裹住，隔绝空气氧化也可以保存的长一点。

4.就是把香蕉用清水冲洗一下，洗去上面果农喷的催熟剂，可以有很好作用。

5．把香蕉倒挂起来，隔绝于其它物体的触碰，也可以使他保存的时间长点。