红椒菠萝鸡翅中 红椒菠萝鸡翅中的做法介绍
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1、食材:鸡翅中4个,菠萝1/4个,红椒1个,食盐适量,生抽1勺,料酒1/2勺,生姜2片,大蒜3瓣,食用油适量,葱1棵,蚝油1勺。
2、鸡翅中一分为二,红椒切块,大蒜切碎,生姜切丝,葱切末。
3、菠萝削皮,切块,放淡盐水中浸泡10分钟。
4、锅里倒入适量的水 放入鸡翅,加入料酒焯水,捞出备用中。
5、锅里倒入适量的油烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄色,放入生姜和葱末爆香。
6、倒入适量的水,加入食盐 ,生抽和蚝油调味。
7、汤汁浓稠后,放入红椒翻炒至红椒变软,放入菠萝翻炒均匀。
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