糖醋素排骨
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
油条:1根;藕:1节; 植物油:500克;番茄沙司:50克;高汤:25克;绵白糖:25克;食盐:2克;蒜:3克;白醋:10克;
糖醋素排骨的做法
准备材料
先莲藕切除藕节,刨皮后洗净,切成筷粗的条,浸泡在清水中
将油条对半掰开,用剪刀剪去两头,再剪成均匀的5段,分开成10段
然后,用竹筷将油条段串过挖空待用
再将藕条塞入油条中,两段露出些藕条,即成素排骨
蒜头剥衣,用刀拍碎,剁成蒜末
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