南瓜蒸蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南瓜：1个;鸡蛋：1个; 白糖：适量;

南瓜蒸蛋的做法

小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟

鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀

将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可