腌制菜的注意事项 美食美味 关注:3.38W次 1、腌制菜一般晒5-8天为最佳时间。2、小一点的可晒五天,白菜棵大点的要晒七天。买白菜时水份大的要晒七天,水份少些的晒五天。不要晒时间太长,防止水份流失太多,酸菜就不脆了,也不能太短,水份太多容易烂。腌酸菜少放点花椒,味更好。 标签: 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/olq994.html