芋头暂时不吃如何保存好

1、挂藏，在收获芋头之后，要挑选大小均匀的，使用草绳进行捆绑起来，悬挂到室内，这种保存方法简单容易，但是适合贮藏量小的情况，若是贮藏量较大的话，就会加大工作量，而且也容易失水过多。

2、室藏，选择一个向阳的温暖房间，在墙角的位置，使用砖块或土坯在两侧各垒33cm高，并铺上芦竹、细竹，上面铺上干燥，再将芋头放上去，大概24-27cm高，在第一层两侧再垒高30cm，放上干草、芋头，进行层层对方，大概能放4层。在保存期间，需要根据气温的变化，及时去草或是盖草进行保暖。

3、窖藏，地窖的位置要选在地势高、避风向阳处，而且排水也要好，不过具体的地窖深度可根据实际情况来决定，一般窖深为83cm。在地窖底部和周围铺上稻草、麦秆，再把芋头放到地窖中。在堆放期间，芋头要高于地面，顶部要堆放为弧形，差不多要高于地面33cm，接着使用稻草、麦秆覆盖10cm，最后覆盖45-50cm的土，按实就行。

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1、挂藏，在收获芋头之后，要挑选大小均匀的，使用草绳进行捆绑起来，悬挂到室内，这种保存方法简单容易，但是适合贮藏量小的情况，若是贮藏量较大的话，就会加大工作量，而且也容易失水过多。

2、室藏，选择一个向阳的温暖房间，在墙角的位置，使用砖块或土坯在两侧各垒33cm高，并铺上芦竹、细竹，上面铺上干燥，再将芋头放上去，大概24-27cm高，在第一层两侧再垒高30cm，放上干草、芋头，进行层层对方，大概能放4层。在保存期间，需要根据气温的变化，及时去草或是盖草进行保暖。

3、窖藏，地窖的位置要选在地势高、避风向阳处，而且排水也要好，不过具体的地窖深度可根据实际情况来决定，一般窖深为83cm。在地窖底部和周围铺上稻草、麦秆，再把芋头放到地窖中。在堆放期间，芋头要高于地面，顶部要堆放为弧形，差不多要高于地面33cm，接着使用稻草、麦秆覆盖10cm，最后覆盖45-50cm的土，按实就行。

芋头怎么储存 存放芋头的方法

1、通风保存：芋头可以放在通风干燥的地方，尽量少移动它，能保存三到五天不变质，但在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。

2、高温保存：芋头不能入冰箱保存，如果外部环境的温度降到零度左右，需要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头会变质腐烂。

3、炸制后保存：把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

4、蒸熟后保存：把芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存即可。

芋头一般情况下，应该需要如何去保存比较好？

芋头的储存方法：

1. 埋藏法 

在地势高燥、远离水源浸湿的室内或屋外，根据芋头数量多少，挖一条长的储藏沟，沟深50～60厘米。沟底先铺一层5～10厘米厚沙，然后将芋头放置于储藏沟内，与沙土层堆积储藏。根据气温变化分别多次覆土，以保温防冻。储藏过程中，注意防止雨水渗漏，导致沟内积水；若出现渗漏积水，须立即采取措施，或将芋头转移到安全的地方，否则会全部腐烂。 

2. 窖藏法 

选地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖。窖深1米左右、宽1～1.5米、长2～3米，每窖可储芋头1500～2000千克。入储前先剔除伤、烂、病芋，晾晒1～2天后再入窖，也可先运到较温暖、干燥的室内暂放，到立冬前后再储藏。入窖前，先在窖内用稻草或茅草烧1次，或撒硫磺粉消毒。

入窖时，窖底和四周用干燥的麦秆或稻草垫好，随后将芋头放入窖内，堆高30厘米左右，顶上呈弧形，上面盖一层10厘米左右厚的麦秆或稻草，随后盖土，盖土厚约50厘米，并拍打紧实，呈馒头形。储藏期间要保持窖温8～15℃、相对湿度85%左右，同时在窖的四周（距离稍远）挖好排水沟，做到四周无积水。温度调节可通过人为增加覆土厚度及含水量的方法来解决。 

3. 室外储藏法 

选择朝南房屋，靠墙角用砖块垒高30厘米左右，上面铺一层细竹竿，再横铺一层干草，然后堆放芋头厚24～27厘米。在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹竿、铺干草，再铺入第二层芋头，以后每层如此，约可堆放4层。根据气温变化，及时盖草保温或通风降温，一般将芋头堆放在温度5～10℃、相对湿度85%的通风良好的条件下储藏，储期可长达6个月。也可在干燥的地下室进行长期储藏。为了延长储藏期并保证质量，在堆藏前要将芋头放在通风良好的地方晾晒1～2天，这样可减少真菌感染。

芋头怎么保存

芋头保存方法如下：

1、挂藏

在收获芋头之后，要挑选大小均匀的，使用草绳进行起来，悬挂到室内，这种保存方法简单容易，但是适合贮藏量小的情况，若是贮藏量较大的话，就会加大工作量，而且也容易失水过多。

2、室藏

选择一个向阳的温暖房间，在墙角的位置，使用砖块或土坯在两侧各垒33cm高，并铺上芦竹、细竹，上面铺上干燥，再将芋头放上去，大概24-27cm高，在第一层两侧再垒高30cm，放上干草、芋头，进行层层对方，大概能放4层。

在保存期间，需要根据气温的变化，及时去草或是盖草进行保暖。

3、窖藏

地窖的位置要选在地势高、避风向阳处，而且排水也要好，不过具体的地窖深度可根据实际情况来决定，一般窖深为83cm。在地窖底部和周围铺上稻草、麦秆，再把芋头放到地窖中。

在堆放期间，芋头要高于地面，顶部要堆放为弧形，差不多要高于地面33cm，接着使用稻草、麦秆覆盖10cm，最后覆盖45-50cm的土，按实就行。

芋头有什么方法保鲜芋头怎么保鲜

1、芋头放置阴凉干燥处保存保鲜即可。

2、一般情况下芋头保存最好的方法就是直接放在外面，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了。

3、因为芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一般建议将芋头放置阴凉干燥处保存即可。

削好皮的生荔浦芋头吃不了怎么储存？

1.冷冻保存

剥皮的芋头如果短时间内不吃的话，可以放入冰箱冷冻保存，延长它的保质期。冷冻保存的时候，建议用干净的保鲜袋或者是保鲜盒将芋头装好，然后再放入冰箱冷冻。如果数量比较多的话，最好是按数量分袋装，这样吃的时候只要拿出一袋解冻就可以了，吃起来会比较方便。

2.冷藏保存

剥了皮的芋头如果三天之内不吃的情况下，直接放入冰箱冷藏即可。冷藏的温度控制在4度左右，这样既可以延长它的保质期，又不会因为温度过低从而影响它的口感和品质。剥好的芋头最好是装入保鲜袋，袋口扎紧。或者是用保鲜盒装起来，然后盖子密封好，这样是为了在冷藏的时候，防止被冰箱里的其它食物的气味串味，影响它的口感。

3.真空保存

新鲜剥了皮的芋头可以放入真空袋进行保存。真空袋在各大超市都有销售，而且还配备了专门的抽空气的工具，所以只需要买回来将袋子清洗干净，然后将剥好的芋头根据袋子的大小，分量装入，最好一袋不要装的过满，稍微留一点空间，这样抽空气的时候可以更加容易的把空气全部抽空。全部装好后，根据操作提示将袋子里的空气抽空封口，然后放在常温阴凉通风处保存，或者是放入冰箱冷冻冷藏都可以。

芋头怎么存放

芋头新鲜的非常美味，那该如何保存让芋头不失新鲜感？很多人特别的喜欢吃芋头，所以会一次性买很多芋头回来。但是，芋头买回来放太久未吃的话很容易腐烂，想要将芋头保存下来，我们必须要会保存芋头，这样才能吃到新鲜好吃不变质的芋头。那么，芋头该如何储存呢？其实，芋头的贮藏也比较简单，可以在阴凉的地方堆放，也可以用箩筐盛装以后再堆叠起来。

1、挂藏。芋头收获后，选大小差不多的个体用草绳成团，挂于室内，此法及时、方便，但贮藏量小，若是种芋用此法贮藏，易造成失水过多。2、室藏。选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高33厘米左右，上面铺细竹或芦竹，再铺一层干草，然后上面放厚24-27厘米芋头，在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹、干草，铺放第二层芋头，如此层层堆放，约可堆放4层。根据当地天气冷暖变化，及时盖草保温或去草防闷。此法的优点在于容易控温控湿，损耗很少，便于检查，缺点是费用较大。

3、窖藏。在室外选择地势较高，排水良好，避风向阳的地方挖窖，窖深可根据具体地势高低而定，一般约83厘米。贮藏前窖底和四周须用于燥的麦杆或稻草铺好垫均匀，随后将芋头放入窖内，通常芋头堆放可高于地面33厘米，顶上部成弧形，上面盖一层10厘米厚的麦秆或稻草，然后盖土，土厚45－50厘米，并拍打严实，呈馒头形，以便于泻水。

二、去皮芋头的保存方法：一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色，另外也可以在水中加点小苏打粉，也是比较好的保存方法，如果有控温的仪器，那么可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头是最好的，但去皮后的芋头一般都只能短暂的保存。不过总的来说生的芋头去皮之后不容易保存，最好可以把芋头切成块，然后用油炸熟，冷却之后冷藏起来，如果说准备用芋头制作甜食吃，可以把芋头切成片，蒸熟之后冷藏也是完全可以的。各位，以上就是如何保存芋头，让其不失新鲜感的方法，您学会了吗？

芋头怎么保存时间长

芋头保存时间长的方法

芋头如果想要保存的时间长一点，可以直接存放在干燥通风的地方，或者是把它放在纸箱里，但不要封口，然后放到干燥阴凉，并且通风的地方进行保存。

芋头储存方法

芋头冷藏储存：芋头一般是不能进行冷藏保存的，因为一旦冰箱的温度低于七度，芋头就会腐烂生霉，所以芋头最好是不要进行冷藏。

芋头不放冰箱保存：芋头不放冰箱直接常温存放的话，一般可以放三个月的时间也不会坏，但如果放的时间太长，它里面的淀粉会减少，芋头会变硬，通常建议在1个月内吃完。

芋头食用

功效与作用：脾胃虚弱的人，如果适当食用山芋，可以很好的补脾健胃、增进消化能力的好处，除此之外能够固肾益精。

食用方法：芋头的食用方法是比较多的，可以直接做成红烧芋头，如果是那种荔浦芋头，还可以做成大家都喜欢吃的芋泥。

芋头的保存方法

芋头储存或保鲜的方法

1、将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

2． 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

3． 放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

4． 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头怎么保存

把芋头放在常温下保存不能将泥巴去掉，将芋头存放在纸箱子中，不要封口。放在阴凉干燥处，可以保存很久。

将新鲜芋头放于温度为10到15摄氏度，相对湿度为百分之八十五左右，通风良好的贮藏库贮存，可贮存长达5到6个月。

是大家都比较熟悉的一种食物，相比较常吃的土豆，芋头的味道更佳香甜一些。而且芋头的口感也不错，所以芋头成为了很多人都喜爱的食物。

保存问题

很多人一次性会买非常多芋头，对于芋头来说，很重要的一点就是保存好。在保存芋头的时候，最佳的温度是在十度到十五度之间，这是最适合保存芋头的温度。而且芋头在零度以下，或者说温度在二十五度以上的时候，这时候是容易受到伤害的。在零下的温度中，芋头会出现受冻的情况，从而造成腐烂的情况。

如果温度太低，那么芋头的表皮很容易会被微生物侵染，产生腐烂的情况。但是如果温度高了，也会容易产生腐烂，脱水的情况。而且贮藏芋头的时候需要注意湿度，过于潮湿或者说过于干燥，都是不利于芋头保存的。

香芋切开后吃不完,应该如何储存？

存放在阴凉处即可，芋头不耐低温，所以新鲜的芋头不能放在冰箱里。 当温度低于7°C时，应将其存放在室内温暖的地方，以防止因冻伤而腐烂。

可以将切开之后的香芋放进水里，再加几勺盐，可以有效使香芋不变黑并且延长香芋保存时间。也可以将切开之后的香芋放进水中，再加几滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延长保存时间。

扩展资料：

一、芋头不适宜低温储存的原因：

芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。

但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。

二、适宜食用芋头的人群：一般人群均可食用。

1、特别适合身体虚弱者食用；

2、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

三、芋头的药效：

芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

参考资料来源：百度百科--芋头