莴笋炒培根家常做法与步骤
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1、主料:培根10片、莴笋一根、青辣椒两个、油适量、盐适量。
2、培根放在室温,稍微解冻,切成丝备用。
3、莴笋去皮后洗干净,切薄片,然后再切成两半。
4、锅里放少许油,将培根丝倒入锅中,中小火煸炒,将培根中的油脂煸炒出来,多余的油脂可以盛出另外用来炒菜。
5、培根丝颜色变深后,将青辣椒倒进去一起翻炒一分钟。
6、加入莴笋片,加盐调味,一起炒熟即可出锅。
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