在家炸小果怎么做
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1、原料:面粉、鸡蛋、糖粉、白砂糖、油。
2、将面粉中加入两枚鸡蛋和少许的盐用温水和面。
3、将饼皮切成三指宽十公分长的饼皮段儿,然后单张饼皮或两张饼皮,用刀将饼皮从中间划出三道儿从一头儿反钻过来,一次或两次,拧成麻花。
4、锅里放油烧热,放入面条,用筷子抖开来,不要炸糊。炸到微微泛黄捞起来沥油即可。
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炸小果
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