炸洋芋在家如何做 炸洋芋在家怎么做
- 美食美味
- 关注:6.66K次
1、食材:洋芋300g、薄荷叶70g、黄豆酱30g、单山蘸水辣子40g、食盐4g、大蒜5g。
2、准备好食材。洋芋和薄荷洗干净备用。洋芋去皮,薄荷只使用薄荷头部分。
3、用厨房纸将薄荷的水吸干。
4、将薄荷切成1cm左右宽的段。洋芋斜刀切成厚片。
5、大蒜去皮。可以用刀把大蒜的根部切掉,然后用刀背拍一下大蒜,大蒜皮就自动脱离了大部分。
6、将大蒜切成蒜末。
7、锅中加入菜籽油,注意一定要用颜色接近黑色的菜籽油炸出来才香。待油热后加入土豆炸制。
8、洋芋炸好后捞出,撒入薄荷叶、酱汁、蒜末和单山蘸水辣子即可。
标签:
洋芋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/k0mg04.html