羊肝怎么炒 羊肝炒青椒的做法
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1、食材:羊肝适量、青椒适量、盐,葱,姜,五香粉适量、味素,食用油,蚝油适量。
2、羊肝洗净切片。
3、放入开水中快速焯一下捞出。
4、放入料酒,干淀粉抓一下。
5、青椒洗净切块。
6、葱切丝,姜切丝。
7、锅中倒入食用油。
8、油八分开放入葱,姜煸炒出香味。
9、放入羊肝,青椒煸炒。
10、放入盐,蚝油煸炒,放入味素,出锅装盘。
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