明虾好吃又简单的做法
- 美食美味
- 关注:1.58W次
1、先将明虾洗净剥壳,将萝卜洗净去皮切丝,姜洗净切片备用。
2、用刀背将虾仁剁成虾蓉,不需要剁得太碎。
3、将虾蓉加入蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用勺子挖成丸子状,滑入开水锅汆烫至虾丸变色后捞起。
4、起锅加水烧开,放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后,加入虾丸小火慢炖十分钟。
5、关火后加入盐和葱丝即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/nj9n3g.html
1、先将明虾洗净剥壳,将萝卜洗净去皮切丝,姜洗净切片备用。
2、用刀背将虾仁剁成虾蓉,不需要剁得太碎。
3、将虾蓉加入蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用勺子挖成丸子状,滑入开水锅汆烫至虾丸变色后捞起。
4、起锅加水烧开,放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后,加入虾丸小火慢炖十分钟。
5、关火后加入盐和葱丝即可。