红烧冬瓜虾仁的家常做法
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1、冬瓜,虾仁,食用油,食盐,生抽,料酒,白糖等各适量。
2、做法:冬瓜削去外皮,切成一厘米见方的块。下入开水锅中焯一下。为的是让冬瓜块受热均匀。一分钟后捞出备用调料入碗中调拌均匀。锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。加入冬瓜片翻炒均匀。倒入料汁翻炒收汁后出锅。
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1、冬瓜,虾仁,食用油,食盐,生抽,料酒,白糖等各适量。
2、做法:冬瓜削去外皮,切成一厘米见方的块。下入开水锅中焯一下。为的是让冬瓜块受热均匀。一分钟后捞出备用调料入碗中调拌均匀。锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。加入冬瓜片翻炒均匀。倒入料汁翻炒收汁后出锅。