怎么煮羊腿
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1、材料:羊腿700克,竹蔗两节,马蹄6只,胡萝卜一个,生姜一大块。
2、羊腿斩件,放进加入姜片和白酒的水里煮开,捞起冲洗干净浮沫,竹蔗去皮切条,胡萝卜削皮切厚片,马蹄对半切开,生姜拍扁。
3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水,大火煲至水开,撇干净浮沫,继续大火煲15分钟,转小火煲2个小时,放盐调味即可。
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