做这个的技巧有哪些呢
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1、鱼尾洗干净控干水份,抹少许盐腌一会,节瓜去皮切块、姜片,锅热倒入适量油,放入鱼尾。
2、煎至两面微黄,放入姜片煎出香味,锅中水开,将鱼尾移入锅中煮开,放入节瓜,煮开转中大火。
3、煮至完全熟透,调入盐即可关火。
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1、鱼尾洗干净控干水份,抹少许盐腌一会,节瓜去皮切块、姜片,锅热倒入适量油,放入鱼尾。
2、煎至两面微黄,放入姜片煎出香味,锅中水开,将鱼尾移入锅中煮开,放入节瓜,煮开转中大火。
3、煮至完全熟透,调入盐即可关火。