茼蒿怎么保存呢 椒蒿暂时不吃怎么保存

1、用水冲洗：首先在刚买回来茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。

也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

2、放入冰箱冷藏：在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。

3、晾干茼蒿：如果在买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

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1、用水冲洗：首先在刚买回来茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。

也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

2、放入冰箱冷藏：在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。

3、晾干茼蒿：如果在买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

1、用水冲洗：首先在刚买回来茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。

也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

2、放入冰箱冷藏：在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。

3、晾干茼蒿：如果在买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

1、用水冲洗：首先在刚买回来茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。

也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋，然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

2、放入冰箱冷藏：在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。

3、晾干茼蒿：如果在买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

茼蒿放冰箱能放多久 茼蒿怎么保存时间长

茼蒿在冰箱中冷藏的话一般只能保存1-3天左右。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜，是一种常见的食用蔬菜，在我国南方各省都有栽培，具有一定的食用价值，深受民众的喜爱。下文是关于“茼蒿放冰箱能放多久”的具体内容介绍。

茼蒿放冰箱

1、冰箱保存：可以把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把茼蒿根部包起来，放在冰箱里面冷藏。

2、保存时间：茼蒿如果用保鲜膜包好，放在冰箱里的话，一般存放最多不能超过3天，不然就不新鲜了。

3、及时食用：茼蒿是一种非常普通的绿色有机蔬菜，建议当天买回来当天食用，新鲜的是最好吃的。

4、保存方法：如果不放去冰箱的话，茼蒿还可以放置在阴凉通风处保存。

茼蒿怎么保存时间长

通过上面的文章，相信大家都知道了“茼蒿放冰箱能放多久”这个问题的答案。那么茼蒿怎么保存时间长呢？如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭的容器并冷冻保存以防变干。

怎样贮存茼蒿 长期保存如何

茼蒿的保存方法：

1、买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

2、把菜上的水稍微甩干一点或摊开晾干水气；然后用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。

3、如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

茼蒿如何冷冻保存

茼蒿可以用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状，花或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿怎么样保存 怎样长时间的保存茼蒿菜

1、准备好茼蒿菜。

2、把茼蒿菜的根部去掉，并择干净。

3、把择好的茼蒿菜清洗干净。

4、锅中加适量的水烧开。

5、把茼蒿菜倒入开水中焯两分钟。

6、把焯好茼蒿菜捞出过凉。

7、挤干水分。

8、把焯好的茼蒿菜装入食品袋中，放入冰箱冷冻。

茼蒿能放冰箱里保存吗 可以把茼蒿放冰箱保存吗

1、茼蒿放冰箱能放2-3天左右。新鲜的茼蒿中含有较多的水分，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以对于新鲜的茼蒿来说，是需要将其进行烹饪的。

2、如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其用保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期，对于茼蒿来说一般可以保存2-3天左右。

茼蒿可以放几天 茼蒿在冰箱里放了一周能吃吗

1

茼蒿可以放几天

视情况而定。

茼蒿是属于绿叶蔬菜中的一种，其本身含有较多的盐，如果将其炒熟之后再放置较长时间的话，那么茼蒿中所含的盐就会在细菌的作用下转化成对人体有害的亚盐，所以对于炒熟的茼蒿来说一般只能保存4-6个小时左右。

而对于没有炒熟的茼蒿来说，一般需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，一般可以保存1-3天左右。

2

茼蒿在冰箱里放了一周能吃吗

不建议再吃了。

虽然冰箱的低温环境能够抑制大部分酶和微生物的活性，但是如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况，一般将茼蒿置于冰箱中冷藏保存的话只能保存1-3天左右。

如果茼蒿已经在冰箱里面放了一周的话，那么其中很有可能已经滋生了较多的微生物，就算是没有变质，茼蒿中所含的水分和营养物质也已经流失掉大部分了，此时是不建议再继续吃的。

3

茼蒿太老怎么办

视情况而定。

对于新鲜的茼蒿来说，其口感是十分脆嫩的，而且含有较多的营养成分，但是随着放置时间的延长，茼蒿的茎叶也会慢慢地发生老化，此时的茼蒿吃起来口感就会比较粗糙，而且营养价值也会有所下降。

所以对于变老的茼蒿来说，在烹饪之前需要先将变老的部分去掉，留下较嫩的部分，如果茼蒿变老的部分太多的话，那么就不建议再继续吃了。

4

茼蒿发黑还能吃吗

不建议再吃了。

正常情况下的茼蒿颜色大多是翠绿色的，并不会出现发黑的情况，如果茼蒿已经发黑了的话，那么大多是因为放置时间过长，发生了氧化的情况。

此时的茼蒿不仅营养成分会有所流失，口感会有所下降，而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以对于发黑的茼蒿来说是不建议再继续吃的。

茼蒿怎么保存新鲜？

茼蒿宜即买即食，阴凉通风处保存。

茼蒿，别名蒿子杆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蓬蒿菜。

性味归经：味辛、甘，性平；归脾、胃经。

蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖叶种叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶种叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。

茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

适宜人群：心烦头昏、消化不良、肺热咳嗽、脾胃不和、高血压、失眠、记忆力减退、口臭、便秘患者。

不宜人群：急、慢性肠炎患者。

相克药物：四环素、红霉素、甲硝唑、西米替丁。

相宜搭配：

与鸡蛋搭配，降压、止咳、安神，辅助治疗头昏脑胀、咳嗽咯痰。

与猪心搭配，开胃健脾，降压补脑。

与粳米搭配，安心神，和脾胃，利二便。

与蜂蜜搭配，润肺，化痰，止咳。

不宜搭配：

与胡萝卜搭配，破坏维生素C，降低营养价值。

与醋搭配，功效相反，不能同食。

蒿子怎么保存才新鲜

　　茼蒿冷库最佳储存保鲜温度为2-5℃，要注意保鲜冷库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-1℃容易冻伤茼蒿叶子影响品质，温度过高会加速茼蒿褐变，萎缩，从而失去食用价值。为了防止茼蒿因失水而造成的干缩和萎焉，冷库储存的相对湿度以保持在90%-95%为好，如湿度不足时可在地面喷水或使用微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。采用此方法，茼蒿储存25天后，外观依然保持良好，叶子、茎干呈鲜绿色与入库时无明显差异。

　　 蒿子怎么选购

　　1、看颜色

　　茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。

　　2、选品种

　　蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。

　　3、看茎部

　　茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。

蒿子怎么保存？蒿子能放速冻保存吗？

蒿子正常环境下放一天叶子就会开始不新鲜，可想而知，炒出来的味道也不会好吃。因此，刚采摘回来或者买回来的蒿子一定要注意存放。那么，蒿子怎么保存？蒿子能放速冻保存吗？

蒿子怎么保存

1、1-2天蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。

2、具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。

3、因属叶菜类，故最好现买现吃，否则菜内的水分易流失而不新鲜。

4、如需短期贮藏，适宜温度为0-12度，适宜相对湿度为95％以上。

蒿子怎么选购

1、选品种

蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。

2、看颜色

茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。

3、看茎部

茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。

蒿子的家常做法

主料：蒿子500克

辅料：腊肉(生)50克、香干10克、红辣椒50克、辣椒(青、尖)50克、香菇（鲜）50克

调料：大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐5克、白砂糖5克、料酒10克、醋5克、鸡精4克、植物油100克各适量

干煸蒿子杆的做法：

1、将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱姜切丝，蒿子杆（茼蒿）切段。

2、锅中放植物油待5-6成热，下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱丝、姜丝、蒜煸酥，放蒿子杆段、料酒、白糖、盐、待煸至略微发干时放入青、红辣椒丝、醋、鸡精、香菇丝出锅。

椒蒿如何能长久存放

椒蒿,再经冷鲜储存,能保存半年以上。

【别名】 灰蒿、蛇蒿

【来源】 药材基源：为菊科植物龙蒿的全草根。

【原形态】 龙蒿 多年生草本，高50-150cm。根粗大或略细，木质，常生有地下茎。茎直立，丛生，下部木质，分枝开展。叶无柄；中部以上叶密集，叶片线状披针形或线形，长3-7cm，宽2-3mm，先端渐尖，基部渐狭，全缘；上部叶与区片叶略短小，线形或线状披针形，长0.5-3cm，宽1-2mm。头状花序多数，近球形、卵球形或近半球形，于茎顶或枝端排列成稍密集的复总状花序；总苞球形，直径2.5-3mm，总苞片3层，外层卵形形，背面绿色，中、内层卵圆表或长圆形，边缘宽膜质；花外层雌性能育，约6-10朵；内层峡谷性花不育，约8-14朵。瘦果倒卵形或椭圆状倒卵形。花、果期7-10月。

【生境分布】 生态环境：生于干也坡、草原、林缘、路旁、田边及干河岸和亚高山草甸。

【性味】 味辛；微苦；性温

【功能主治】 祛风散寒；宣肺止咳。主风寒感冒；咳嗽气喘

【用法用量】 内服：煎汤，10-15g。

【摘录】 《中华本草》