虫草暂时不吃怎么保存呢

1、如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。低海拔鲜冬虫夏草应该立即放冷冻保存。

2、如果短期内（一周）吃不完，应用密封袋真空包装保存在冰箱冷冻层，可保存6个月。也有一些客户说可以保存一年的，不过哈吉建议保存在6个月内最佳，趁鲜食用最好。

3、新鲜冬虫夏草如果解冻应该尽快吃掉，只需要用温开水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少，剩下的继续放冰箱冷冻保存。

4、不要和其他肉类生鲜食品一起保存，以免影响鲜冬虫夏草的鲜味。

5、鲜冬虫夏草冰冻过后不要做晒干处理，会变成黑色，所以鲜冬虫夏草应该鲜着吃，不要做晒干处理。

1、如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。低海拔鲜冬虫夏草应该立即放冷冻保存。

2、如果短期内（一周）吃不完，应用密封袋真空包装保存在冰箱冷冻层，可保存6个月。也有一些客户说可以保存一年的，不过哈吉建议保存在6个月内最佳，趁鲜食用最好。

3、新鲜冬虫夏草如果解冻应该尽快吃掉，只需要用温开水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少，剩下的继续放冰箱冷冻保存。

4、不要和其他肉类生鲜食品一起保存，以免影响鲜冬虫夏草的鲜味。

5、鲜冬虫夏草冰冻过后不要做晒干处理，会变成黑色，所以鲜冬虫夏草应该鲜着吃，不要做晒干处理。

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你好，量少的话，可以密封放冰箱里面，定期拿出来通风一下，这样可以保存-2年都没问题；如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少个月次，最后，建议冬虫夏草的保存最关键注意防潮、防霉和防蛀。

鲜虫草如何保存方法

新鲜虫草保存的方法为：低温冷藏、冷冻、用纸箱和塑料袋保存、用玻璃罐保存、阴干保存。

1、低温冷藏

如果是少量的话，新鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。

2、冷冻

如果短期内吃不完，应用密封袋真空包装保存在冰箱冷冻层，建议保存在6个月内最佳，趁鲜食用最好。不要和其他肉类生鲜食品一起保存，以免影响鲜冬虫夏草的鲜味。

3、用纸箱和塑料袋保存

如果空气比较干燥，则可以准备2个黑色的塑料袋和1个纸箱与适量的花椒，然后将干虫草装入塑料袋中并放入纸箱，放入纸箱后在外面再套一层塑料袋，并于外层的塑料袋中放上花椒，花椒和纸箱都有吸湿的能力，最后将其放入酒柜或木柜中即可。

4、用玻璃罐保存

将虫草烘干或自然风干、用吹风机吹干，然后准备1个玻璃瓶罐或铁皮盒子、1块海绵、1块布料、1根蜡烛或胶布、适量的食品干燥剂。

将海绵用布包好并放入玻璃瓶或盒子中，然后放入几袋食品干燥剂或者可以放入装有花椒丹皮的布包，再放入干虫草。将玻璃罐封盖，然后用蜡烛将瓶盖密封如果是用盒子保存则可以用胶布将其封住，密封后将罐子放在避光的干燥处进行保存即可。

5、阴干保存

新鲜冬虫夏草置于通风有阳光地方阴干即可，为保证养分，避免阳光直射，阴干后存于密封干燥处可存放9个月。

冬虫夏草怎么保存

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冰箱保存

家庭里少量的虫草，而且在近期就会食用，这种虫草可以直接放在冰箱中保存。低温能延缓虫草成分的流失，并且能防止虫草霉变，生虫。

注意：冰箱保存虫草只适合放在保鲜层，不宜冰冻。

2

干燥保存

若是虫草的量相对比较多，近期食用也吃不完，预计要保存近1年以上的时间，这种需要长期保存，可选择干燥保存，干燥保存的方法：

1.选一个干净干燥的可密封的器皿，在里面放一些固体干燥剂，放入虫草密封即可。可保存一年以上。

2.选一个带有盖子的盒子（纸质和塑料皆可），将冬虫夏草和干燥的陈皮和花椒一起分在盒子里，盖上盖子即可，可保存几个月。

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真空保存

若是在经营冬虫夏草以及一些其他容易坏的干燥中草药的生意，在进货期间会收入大量的干燥的虫草以及其他中草药，可选择用真空保存，将药品放入之后抽掉其中的空气，使器皿内达到近真空状态即可。此法可保存虫草2~5年不坏。

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保存虫草的注意事项

1.虫草不适合长期保存，就算是真空保存药效也会随着时间流失，虫草最好是新鲜食用。

2.虫草在非真空保存过程中都需要定期检查，查看虫草是否受潮、霉变等，还需要定期进行暴晒。

冬虫夏草怎么保存比较好？

01 阴凉干燥保存法 我们可以根据冬虫夏草的量来保存。如果只服用一个月或更少时间的话，那么放在阴凉干燥的地方就行了，温度一般不超过20摄氏度，但要注意防虫蛀。因为冬虫夏草来源于泥土中，而泥土中有时候会存有虫卵，可能会污染冬虫夏草。

02 冷冻保存法 如果需要服用几个月或更长时间，储存量比较大的话，那么可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷冻，温度一般控制在零下20摄氏度到4摄氏度之间。需要注意的是，冷冻后的冬虫夏草，一旦解冻就会出现虫体变软的情况。如果不及时食用，再次冷冻后口感等会发生变化，所以解冻后最好一次食用完。

03 除氧保鲜保存法 我们还可以利用除氧保鲜技术来保存冬虫夏草。除氧保鲜技术的原理为：将除氧剂和药材一同置于密封的复合薄膜罩、袋内，使其密封空间的氧浓度降至0.1%左右。这样就可以有效控制微生物和害虫的生长繁殖，从而减少冬虫夏草发生虫蛀、、霉变等情况。实验证明，除氧保鲜的虫草，在长达两年的贮藏期内品质完好，无虫霉和损耗。

怎么存放虫草 冬虫夏草保存方法分享

1、假如冬虫夏草量少,并且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。

2、如果量多或需要放置较长时间，在储藏处放上一些干燥剂。

3、若发现虫草已受潮而润软，立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘，切记不要烘焙温度太高。

4、如果家中有泡菜坛子，也可以在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可以保存较长时间。

新鲜虫草怎么保存

新鲜虫草的保存方法有冷藏法、冷冻法、阴凉处储存法等等方法。

1、冷藏法

将新鲜的虫草放在冰箱里的冷藏柜里，如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。

2、冷冻法

将新鲜的虫草用保鲜袋装起来以后放进冰箱里的冷冻柜里，是可储存6个月的。也有一些客户说可以保存一年的，不过还是建议保存在6个月内最佳，趁鲜食用最好。

3、阴凉处储存法

把新鲜的虫草放到通风且有阳光地方，等阴干以后密封起来放到干燥处可储存九个月。

清洗冬虫夏草的方法推荐：

1、首先浸湿冬虫夏草，让虫体保持一定的湿度，然后将冬虫夏草夹在食指和中指之间，用小刷子轻轻的进行刷洗，要注意刷洗的力度，直至虫草表面没有泥土为止。

2、在刷洗的过程当中一定要注意仔细刷洗虫体上的环纹，天然新鲜虫草的环纹都是比较复杂的，沟沟壑壑当中都会布满泥土，需要使用小刷子沿着环纹进行刷洗。

3、清洗的时候一定要使用流动的水，并且要控制水的流速，一般都会在7~10毫升每秒左右，同时水温要控制到零度到30摄氏度之间。

4、一定要保证虫草的每个部位都清洗干净，否则会影响虫草的口感。

虫草要怎么保存 虫草应该这样保存

1、冬虫夏草数量少，储存时间不长时，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中，密闭好后置于冰箱里冷藏就行。

2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂

3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。

4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。

5、虫草一般存放，如果是一般的条件，保质期也就是2-3年，在真空条件下可以存放5年。虫草存放时间越长，药效越低。所以建议不要长时间的存放。

6、常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。

虫草如何保存最好

虫草保存方法：

1、短时间存储

如一个月或更少时间的话，那只需要放在阴凉干燥的地方就行了，温度一般不超过20℃（据《中国药典》2020版规定，阴凉处是指温度不超过20℃），但要注意防虫蛀（冬虫夏草来源于泥土中，而泥土中有时候会存有虫卵，如果正好污染到冬虫夏草，那么防止冬虫夏草的虫蛀也是十分有必要的）。

2、存储几个月或更长时间

可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷藏，温度一般控制在-20℃~4℃之间。但是，冷冻后的冬虫夏草，一旦解冻后就会出现虫体变软，如果没有及时食用，再次冷冻虫草口感等也会发生变化。所以每次从冷冻中取出的虫草解冻后必须一次食用完。

虫草辨别真假方法

1、表面颜色识别：冬虫夏草外表呈土或黄棕色。分枝虫草外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色；地蚕外表呈淡或灰黑色；面和豆粉制虫革外表呈棕红色；用明矾浸泡过的冬虫夏草，表面有一层乳白色。

2、虫足识别：冬虫夏草全身有足8对，其中以中部4对最明显；凉山虫草有足9至l0对，比冬虫夏草多足1至2对，其它虫草的足不够明显。

3、环纹识别：冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20-30条环纹。地蚕只有根痕环节2-11个。

冬虫夏草怎么储存冬虫夏草的保存方法

1、用纸箱和塑料袋保存

如果空气比较干燥（比如秋冬季节），则可以准备2个黑色的塑料袋和1个纸箱与适量的花椒，然后将干虫草装入塑料袋中并放入纸箱，放入纸箱后在外面再套一层塑料袋，并于外层的塑料袋中放上花椒（花椒和纸箱都有吸湿的能力），最后将其放入酒柜或木柜中即可。

2、用冰柜保存

（1）购买一台小型的抽真空机和大小适宜的真空袋，以及数个塑料药箱。

（2）将干虫草装入数个真空袋中，然后用抽真空机将其抽至真空并密封，密封后将其装入药箱中，最后再将药箱放入冰柜或恒温箱内（将温度保持在0°C左右）即可。

（3）用该方法存放虫草能够将其保存较长的时间，而且虫草不易氧化变色，要食用时只需拿出一小袋即可。

冬虫夏草保存方法是什么

1、将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再套一层后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，则放入冰箱保鲜层中，如果不打算近期服用，则放入冰箱中冷冻保存。

2、也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒，再置冰箱中冷藏，随用随取。

3、如果量大或者需要放置较长时间，最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

虫草怎么保存最好

虫草密封冷藏比较好。

将虫草放入干燥、通风的玻璃瓶或铁罐中，密封保存，避免虫草受潮、受霉和受虫害。将虫草放入密封袋中，放入冰箱保鲜室内冷藏保存，温度应控制在2-8℃之间，避免阳光直射和高温。将虫草放在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。可以将虫草放在纱布袋中，晾晒至干燥后放入密封罐中保存。

将虫草放入真空袋中，抽气密封后放入冰箱内保存，可以有效减缓虫草的氧化和质量变化。需要注意的是，虫草应避免接触异味和异物，避免与油脂、香料等物质接触，以免影响虫草的香味和质量。同时，保存虫草的时间也不能太长，一般建议在3年内使用完毕。

选购虫草的注意事项

1、品质：虫草的品质是选购虫草的最重要的指标之一，好的虫草应该色泽黑褐，质地坚实，有弹性。

2、来源：虫草的产地和采摘时间会直接影响虫草的品质，应该选择信誉好、产地优良的虫草供应商。

3、价格：虫草价格较高，应该根据市场行情和自身预算选择合适的虫草价格。

4、包装：虫草的包装应该完好无损，避免受到外界的污染和影响。

5、品种：虫草有不同的品种，如野生虫草、人工培植虫草等，选择时应该根据自身需求和预算做出选择。