西兰花拼鱼腐的制作方法

1、食材：鱼腐（或者花菇，油豆腐）小半斤，西兰花2朵，红辣若干，辅料：适量，蚝油适量，生粉适量，生抽适量，盐适量。

2、西兰花把花朵切下后，花梗根部我改了花刀，方便焯水的时候缩短煮熟的时间。

3、依次放入西兰花焯水，入一点儿盐。

4、准备“水淀粉”。

5、鱼豆腐用半碗清水煮软和，加入水淀粉，蚝油，生抽，调色，调味，即可。