清炖牛腩的做法
- 美食美味
- 关注:3.28W次
1、牛腩洗净,切2cm见方的块,用清水泡去血水。
2、葱切段,姜切片,蒜拍松。
3、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。
4、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。
5、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/kxnpn4.html
1、牛腩洗净,切2cm见方的块,用清水泡去血水。
2、葱切段,姜切片,蒜拍松。
3、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。
4、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。
5、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。