粽子可以包什么馅

1、常见的粽子馅料有:碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。

2、创意的粽子馅料有:葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等。

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“粽子可以包什么馅”主要包括：豆沙、蛋黄、鲜肉粽、绿豆、红枣、火腿、五花肉、蜜枣、板栗粽、冬菇、花生、干贝、豆沙、蛋黄、鲜肉粽、绿豆、红枣、火腿、五花肉、蜜枣、板栗粽、冬菇、花生、干贝，并且大部分用户都认为豆沙更好。

苏州粽子:苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

2 鲜肉粽 鲜肉粽是最常见也是最传统的粽子内馅，肥肉、瘦肉搭配均匀，由糯米包裹，再裹上粽叶，进行蒸制，这样鲜肉馅的粽子鲜香流油，十分美味

南方四角粽子:南方的粽子以咸味为最大特色，馅料可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

糯米提前泡5个小时备用。 黑米、薏米、红豆、绿豆、大白豆、花生泡5个小时沥干备用。 放入红枣、葡萄干混合。 再加入泡好的糯米混合均匀，将粽子包好。 煮粽子的水要没过粽子，大火煮开后转中火再煮一个小时即可。

糯米洗净泡12小时，把核桃仁、花生仁、莲子、火腿等辅料切碎备用。

食材准备:五花肉切成适合大小的块状，用料酒、葱姜、蚝油、胡椒粉、蛋液等按自己的口味拌匀后腌制2小时

1.糯米和红豆淘洗干净，在清水中浸泡3个小时，备用。 2.蜜枣去核洗净备用。 3.将粽叶冲洗干净，用沸水稍稍煮一下，以加强其柔韧性。 4.取1-2片粽叶，放在手心。将粽叶旋转，折成漏斗状。 把糯米、红豆及蜜枣等材料放进去，包好，用细线栓劳。 6.小火蒸煮一个小时即可。

常见的粽子有腊肉香肠粽(以腊肉香肠为馅)、豆沙粽(以豆沙为馅)、松仁粽(以去皮松仁为馅)、蛋黄粽(以蛋黄为馅)、板栗粽(以板栗为馅)等

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

1.将糯米浸泡4小时以上;绿豆、红豆、花生、花豆提前一晚浸泡;葡萄干洗净，无需浸泡;蜜枣切成小块;水果玉米切粒。

如浙江嘉兴的粽子以猪肉粽子出名;而苏州特色的枣泥粽子，甜甜红枣也十分不错;福建的烧肉粽子则馅料丰富，涵盖了猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，有肉类、海鲜类、蔬菜，不仅好吃还营养丰富;还有人喜欢光头粽子，也就是纯糯米粽子，单纯的尝一尝带有粽叶像的糯米，也很好吃，但最好吃的馅料还是符合自己口味的。

“粽子可以包什么馅”主要包括：豆沙、蛋黄、鲜肉粽、绿豆、红枣、火腿、五花肉、蜜枣、板栗粽、冬菇、花生、干贝、豆沙、蛋黄、鲜肉粽、绿豆、红枣、火腿、五花肉、蜜枣、板栗粽、冬菇、花生、干贝，并且大部分用户都认为豆沙更好。

苏州粽子:苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

2 鲜肉粽 鲜肉粽是最常见也是最传统的粽子内馅，肥肉、瘦肉搭配均匀，由糯米包裹，再裹上粽叶，进行蒸制，这样鲜肉馅的粽子鲜香流油，十分美味

南方四角粽子:南方的粽子以咸味为最大特色，馅料可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

糯米提前泡5个小时备用。 黑米、薏米、红豆、绿豆、大白豆、花生泡5个小时沥干备用。 放入红枣、葡萄干混合。 再加入泡好的糯米混合均匀，将粽子包好。 煮粽子的水要没过粽子，大火煮开后转中火再煮一个小时即可。

糯米洗净泡12小时，把核桃仁、花生仁、莲子、火腿等辅料切碎备用。

食材准备:五花肉切成适合大小的块状，用料酒、葱姜、蚝油、胡椒粉、蛋液等按自己的口味拌匀后腌制2小时

1.糯米和红豆淘洗干净，在清水中浸泡3个小时，备用。 2.蜜枣去核洗净备用。 3.将粽叶冲洗干净，用沸水稍稍煮一下，以加强其柔韧性。 4.取1-2片粽叶，放在手心。将粽叶旋转，折成漏斗状。 把糯米、红豆及蜜枣等材料放进去，包好，用细线栓劳。 6.小火蒸煮一个小时即可。

常见的粽子有腊肉香肠粽(以腊肉香肠为馅)、豆沙粽(以豆沙为馅)、松仁粽(以去皮松仁为馅)、蛋黄粽(以蛋黄为馅)、板栗粽(以板栗为馅)等

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

1.将糯米浸泡4小时以上;绿豆、红豆、花生、花豆提前一晚浸泡;葡萄干洗净，无需浸泡;蜜枣切成小块;水果玉米切粒。

如浙江嘉兴的粽子以猪肉粽子出名;而苏州特色的枣泥粽子，甜甜红枣也十分不错;福建的烧肉粽子则馅料丰富，涵盖了猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，有肉类、海鲜类、蔬菜，不仅好吃还营养丰富;还有人喜欢光头粽子，也就是纯糯米粽子，单纯的尝一尝带有粽叶像的糯米，也很好吃，但最好吃的馅料还是符合自己口味的。

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。

北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇群真神干海汉那、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江由氧胶断较嘉兴粽子为代表。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等来自多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、动洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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1、肉粽，肉粽是传统食品之一。粽子重约来自二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。

2、蛋黄粽：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜居乡深味汁、姜末、五香粉3、咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的，主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等。

4、百香果粽子：糯米750克、青梅来自、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁九才终、核桃仁、葡萄干、红丝各政点专15克，白砂糖300克。

5、什锦粽子，材料：糯米、莲子、绿豆、香菇、咸鸭蛋、五花肉、虾仁、蒜、油盐来自、鸡精、鱼露、胡椒粉、沙茶粉。

粽子有什么馅

1、肉粽

肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。

2、蛋黄粽

蛋黄粽：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉

3、碱水粽

咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的，主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等。

4、百香果粽子

百香果粽子：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。

5、什锦粽子

材料：糯米、莲子、绿豆、香菇、咸鸭蛋、五花肉、虾仁、蒜、油盐、鸡精、鱼露、胡椒粉、沙茶粉。

粽子馅料大全

1、香排骨粽子

　　馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。

　　做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可，也可以将排骨和糯米进行混合，根据大家习惯去做即可。

　　2、蜜枣粽子

　　馅料配方：糯米200克、蜜枣80克。

　　做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。

　　3、红豆沙桂花粽子

　　馅料配方：桂花红豆沙100克、糯米200克。

　　做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。

　　4、猪肉粽

　　馅料配方：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml。

　　做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。还可以将揉好的肉和糯米混合，在糯米中放适量的老抽、生抽，搅拌均匀后，即可包粽子。

　　5、 纯糯米粽子

　　馅料配方：糯米500克。

　　做法：糯米浸泡6小时，然后直接包入到粽叶中即可。

　　6、葡萄干粽子

　　馅料配方：糯米200克、葡萄干60克。

　　做法：先将糯米浸泡6小时，然后洗净备用，然后将葡萄干放入到粽叶中，包成粽子即可。

粽子有什么馅的

粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等馅料的。

粽子是一种传统的中国食品，通常在端午节食用，因此也叫端午粽。粽子是用糯米做成的三角形或菱形饭团，用竹叶或者荷叶包裹而成，再用细绳子绑紧，经过蒸煮后食用。粽子的馅料分为咸馅和甜馅两种，通常包括猪肉、咸蛋黄、豆沙、红枣等。

粽子的起源可以追溯到中国古代，据传说是为了纪念爱国诗人屈原而制作的。屈原是中国春秋时期的一位伟大诗人和爱国者，他反对秦国的统治和统一战争，多次上书劝谏，但没有得到重视，最终被贬谪，终日思念故土，最终在五月初五跳汨罗江自尽。

为了避免屈原的尸体被鱼虾啃食，当地的居民们纷纷下到江边，用粽子投入江中，让鱼虾吃粽子，以免损伤屈原的尸体。后来人们就将五月初五作为端午节，纪念屈原，吃粽子也逐渐成为了端午节的传统。

粽子因为其形状独特，口感丰富，营养丰富而备受大家喜爱。现在，粽子已经成为了中国的传统美食，不仅在端午节期间食用，也成为了人们日常生活中的一种美食。

选购粽子的注意事项

1、包装：好的粽子一般采用密封的包装，以保证粽子的新鲜度和卫生安全。

2、外观：好的粽子外观应该整齐、紧实、不破裂，同时粽叶应该绿色鲜亮，粽子的大小和形状也应该相对均匀。

3、气味：好的粽子应该具有浓郁的香味，闻起来清香扑鼻，而劣质粽子则可能有异味或者味道不浓。

4、品牌：可以选择知名品牌的粽子，以保证品质和口感。同时，也可以通过朋友的推荐或者口碑来选购粽子。

5、原料：好的粽子应该采用优质的糯米、肉类、豆沙等原料制作，以保证口感和营养价值。同时，如果有特殊的口味偏好或者饮食要求，也需要注意选购适合的粽子。

粽子有什么馅儿的

1、粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。

2、北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

3、民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

常见的粽子馅料有哪些

常见的粽子馅料有很多，比如大肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽，以及紫薯粽等等。

人们在每年的端午节都会包粽子，煮粽子来吃哦。接下来，我就和大家详细讲解一下常见的粽子馅料有哪些吧。

详细内容

01

大肉粽

肉粽是传统食品之一，主要食材有猪肉、绿豆和糯米，还可以根据个人的口味加入香肠或者板栗等等。

02

蛋黄粽

蛋黄粽的口感也很不错，如果不喜欢吃肥腻的大肉粽，那么可以选择吃蛋黄粽，蛋黄粽的主要食材是咸蛋黄、糯米等等。

03

豆沙粽

如果你喜欢吃素食的话，则可以选择豆沙粽，豆沙粽的主要食材是糯米、豆沙和葡萄干等等。

04

蜜枣粽

蜜枣粽也很好吃，别一番滋味，蜜枣粽的主要食材是糯米和蜜枣，制作方法与其他粽子相同。

05

紫薯粽

如果你喜欢吃紫薯的话，则可以再往粽子馅儿内加入适量的紫薯，紫薯粽的主要食材是紫薯和糯米。

粽子的馅介绍 粽子一般有什么馅的

1、蜜枣馅儿的粽子。蜜枣馅儿的粽子，主要是北方人会吃一些这种粽子，因为北方人喜欢吃甜甜的粽子，除了秘豆线的之外还会有那种黑枣馅儿的。还挺好吃的，软糯香甜，非常的可口。

2、果仁馅儿的。裹粽子里面主要就是一些核桃仁儿还有杏仁花生之类的，这种也是非常好吃的，非常的脆，很有口感，但是价格相对来说会贵一些。

3、腊肉馅儿的。这种就是南方人经常会吃的一种馅儿了，他们就是会把那些腊肉提前做好了之后，然后包成粽了，其实还挺好吃的，但是可能北方人吃不太习惯吧，觉得有一些腻。

4、咸蛋黄馅儿。咸蛋黄馅的是我除了蜜枣馅儿之外，最喜欢吃的了，真的是非常好吃，咸蛋黄外面有一层糯米，一口咬下来，咸蛋黄还留着油呢，真的是非常美味可口了。

粽子有哪些馅料的？

粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。

凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。

一、蛋黄鲜肉粽

原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。

做法：

1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。

2.开始包，做成漏斗状。

3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。

二、豆沙粽

原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。

做法：

1.箬叶提前泡软冲洗干净。

2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

3.将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。

4.用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯米，并包裹好整个粽子。

三、鲜肉粽

原料：糯米、五花肉、箬叶等。

做法：

1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。

2.糯米洗净浸泡，沥水，加入食用碱和盐拌匀。

3.将糯米和馅料放入箬叶包好，用清水煮熟。

粽子有什么馅儿的 粽子有哪些馅儿

1. 粽子馅料主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等。

2. 在北方，有北京枣粽子配小枣子;南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，广东有咸肉粽子，浙江有嘉兴粽子。

3.根据民间传说，吃粽子是为了纪念屈原，据说粽子是为了纪念投江自尽的屈原而流传下来的。粽子作为中国历史文化中最深厚的传统食品之一，也流传甚广。日本、越南以及新加坡、马来西亚、缅甸等华人聚居的地方也有吃粽子的习俗。

粽子有什么馅儿的有哪些

粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中，味道比较咸香。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜。

粽子的口味非常的多，但是最传统，最普遍的粽子还是素馅粽子，就是除了糯米以外，没有添加任何其他馅料的粽子。素馅粽子之所以这么受欢迎，是因为糯米在经过长时间的烹煮之后，将粽叶的香味吸收进去，吃起来味道非常的清香扑鼻，一点也不腻，非常喜欢吃甜一点的粽子，还能直接蘸一点白糖食用，味道也是非常的香甜。

肉馅粽子很受一些小朋友的喜欢，常见的肉馅粽子是以猪肉、牛肉、鸡肉等为主要原料，加一些调味料腌制后，直接包裹在糯米中，然后经过长时间的烹煮之后，肉中的油脂和香味渗透进糯米中，将肉的油脂吸收一部分，这样肉吃起来就没有那么腻，还增添了糯米的香味。

蜜枣粽子是最常见的甜粽子之一，将蜜枣泡软后包入糯米中，长时间的烹煮也能使蜜枣散发出香甜味，吃起来味道香甜可口。除了蜜枣以外，还能用红豆、绿豆、红枣、板栗等食材制作香甜味的粽子，还能添加一些红糖等调味料，做出来的粽子更具风味，吃起来非常的香甜。

粽子里面可以包什么馅

1.鲜肉馅粽子

2.花生馅粽子

3.红枣馅粽子

4.咸蛋黄粽子

5.腊肠馅粽子

6.豆沙馅粽子

7.板栗馅粽子

8.水果馅粽子