![粽子煮多久 买回家的粽子一般煮几分钟]( "粽子煮多久 买回家的粽子一般煮几分钟")
- 粽子的煮时间因粽子大小、煮的方式不同而有所不同。一般来说，用普通锅煮粽子需要2个小时以上，高压锅煮15-30分钟，然后在普通锅里再煮3个小时左右。如果是速冻粽子，可以先解冻，然后用大火煮15分钟左右。如果不确定是否熟透，可以捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则可...
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![炒刀削面是否需要过水煮熟 炒刀削面需要过水煮熟吗]( "炒刀削面是否需要过水煮熟 炒刀削面需要过水煮熟吗")
- 1、炒刀削面需要过水煮熟；2、刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑...
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![浸泡粽叶的时间]( "浸泡粽叶的时间")
- 1、粽叶需要泡一小时左右。2、在使用粽叶的时候，如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。3、如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需...
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![包粽子糯米浸泡时长介绍]( "包粽子糯米浸泡时长介绍")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
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![竹笋煮熟还需要浸水吗]( "竹笋煮熟还需要浸水吗")
- 1、竹笋煮熟后不需要浸泡了，竹笋是在煮前需要浸泡。2、一般竹笋在经过熟制后，其组织内部和外表的微生物被高温的开水所杀灭了，空气中的微生物暂时还没有能力在熟竹笋的表面进行繁殖分化。即使有少量的微生物已经接触并且附着在熟竹笋的表面，也会因为熟竹笋投入了水中而阻断了...
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![煮粽子之前用不用浸泡 在煮粽子之前需要浸泡吗]( "煮粽子之前用不用浸泡 在煮粽子之前需要浸泡吗")
- 1、煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间。这样，粽子更容易煮，味道更好。2、做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡。但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。3、做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，都要把嘴巴绑紧。粽子不能漏，否则...
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![制作油泼面需要过凉水]( "制作油泼面需要过凉水")
- 1、在制作油泼面时是可以不用过凉水的。2、油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团的情况，而且不过凉水的油泼面口感更为劲道，一般建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可，另外，需要过凉水的面条，多为炸酱面、拌面等细面。...
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![碱水面要过水的原因]( "碱水面要过水的原因")
- 碱水面过水是为了去除面团中的酸味。使面条更劲道有韧性，但需注意碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道，而且之后拌调味料也能很好的入味，并且不会变得粘稠吸水。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更...
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![煮好的粽子能放到水里浸泡一晚上吗]( "煮好的粽子能放到水里浸泡一晚上吗")
- 1、晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上，但是这样会导致它出现变酸、变质的情况，影响口感，再继续食用还有可能对身体不利。建议粽子煮好之后立即捞出来过凉水吃，就算不吃也要等晾凉之后放到冰箱保存。2、粽子是一种非常美味的食物，而随着人们对美食需求的提高，它的馅料也逐渐...
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![花生浸醋要浸几天]( "花生浸醋要浸几天")
- 花生浸醋要浸7~15天左右。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，若要使醋浸入到花生中，使其充分融合，通常需要浸泡7~15天左右才能食用，若是浸泡时间过短，花生中的营养成分不能溶于到醋中，其营养价值降低，口感也不佳。...
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![粽子煮好后要不要浸凉水]( "粽子煮好后要不要浸凉水")
- 1、粽子煮好后不要浸凉水中，尽量放冰箱冷藏。2、由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。3、煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡...
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![在煮粽子之前需要浸泡吗]( "在煮粽子之前需要浸泡吗")
- 1、煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间。这样，粽子更容易煮，味道更好。2、做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡。但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。3、做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，都要把嘴巴绑紧。粽子不能漏，否则...
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![煮粽子之前用不用浸泡]( "煮粽子之前用不用浸泡")
- 1、煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间。这样，粽子更容易煮，味道更好。2、做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡。但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。3、做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，都要把嘴巴绑紧。粽子不能漏，否则...
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![包粽子糯米浸泡时长介绍 糯米包粽子需要泡多久]( "包粽子糯米浸泡时长介绍 糯米包粽子需要泡多久")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
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![油泼面要不要过凉水]( "油泼面要不要过凉水")
- 1、油泼面不需要过凉水。2、在制作油泼面时可以不用过凉水，油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团情况，且不过凉水的油泼面口感更为劲道，建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可，另外，需要过凉水的面条，多为炸酱面、拌面等细面。...
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![微波炉热粽子要不要加水 微波炉热粽子需要加水吗]( "微波炉热粽子要不要加水 微波炉热粽子需要加水吗")
- 1、微波炉加热粽子是需要加水的。2、取速冻粽子两只。3、用剪刀剪开真空塑封袋。4、取一个可耐热微波炉器皿，将速冻粽子连皮一起放入。5、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半为宜。6、放入微波炉中，按“快速加热键”(或者“高火键”)，5分钟。期间最好翻一下粽子，...
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![碱水面为什么要过水]( "碱水面为什么要过水")
- 1、为了去除面团中的酸味。使面条更劲道有韧性，但需注意碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道，而且之后拌调味料也能很好的入味，并且不会变得粘稠吸水。2、测试方法是：切一小块酵面团丢入配好的碱水中，如下沉不浮，则碱水浓度不足...
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![黄粘米包粽子要浸泡吗]( "黄粘米包粽子要浸泡吗")
- 黄粘米包粽子要浸泡，这样才能更快的让粽子熟透；而且浸泡过的黄粘米做成粽子色泽洁白、有光泽，并且还具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，而且粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。...
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![包粽子的米浸泡的时间]( "包粽子的米浸泡的时间")
- 1、包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时。2、正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。...
- 32612
![菠萝蜜需要盐水浸泡吗]( "菠萝蜜需要盐水浸泡吗")
- 1、菠萝蜜不需要用盐水浸泡。2、菠萝蜜和菠萝不同，不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此，菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡，直接食用即可。菠萝蜜的果肉不仅不需要盐水浸泡，而且也不需要清洗。...
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![煮粽子水里面需要要放什么东西]( "煮粽子水里面需要要放什么东西")
- 1、把粽子包好以后，先用清水对粽子进行浸泡两个小时。用清水浸泡后的粽子，在熬煮的时候，才更容易让粽子被煮得更熟，这样煮出来的粽子，口感吃起来就会更软糯。2、粽子浸泡好以后，将其控水捞出。然后准备铁锅，锅中加入适量的清水，用清水没过粽子。注意注意，这里一定要把水一次性加够...
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![粽叶泡多长时间 浸泡粽叶的时间]( "粽叶泡多长时间 浸泡粽叶的时间")
- 1、粽叶需要泡一小时左右。2、在使用粽叶的时候，如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。3、如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需...
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![竹笋煮熟还需要浸水吗 竹笋煮熟需要浸泡吗]( "竹笋煮熟还需要浸水吗 竹笋煮熟需要浸泡吗")
- 1、竹笋煮熟后不需要浸泡了，竹笋是在煮前需要浸泡。2、一般竹笋在经过熟制后，其组织内部和外表的微生物被高温的开水所杀灭了，空气中的微生物暂时还没有能力在熟竹笋的表面进行繁殖分化。即使有少量的微生物已经接触并且附着在熟竹笋的表面，也会因为熟竹笋投入了水中而阻断了...
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![怎么排骨要用水浸]( "怎么排骨要用水浸")
- 1、把生排骨在沸水中煮二三分钟，这种做法叫做飞水或者焯水，其作用一是通过可以漂去排骨的一些漂油和砍切排骨时肉质表面粘连的骨屑，二是使排骨受热使其肉质迅速收缩，挤出瘦肉纤维和骨腔中的血水，加工成熟后不仅可以除去排骨自身的血腥味，还可以去除浮沫，使排骨外观更好看。2、排...
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![煮意面需要过冷水吗]( "煮意面需要过冷水吗")
- 1、要煮意大利面时并非一定要过凉水,过水只是为了防止面条粘在一起,过不过水要分做冷面还是热面。2、如果做热的意大利面,可以不用凉水冲,滤去面条中水分后,可以加些橄榄油,稍搅拌一下就能起到防粘的效果。...
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