红烧兔子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

兔肉：适量; 色拉油：适量;白糖：适量;酱油：适量;啤酒：1罐;

红烧兔子的做法

兔子用冷水泡去血水，剁快，开水焯一遍

炒锅放少许油，加糖炒到有大泡起（糖色），放肉炒至变色

放砂锅里加冷水，放炒好的兔肉，加所有调料炖熟