做面包的黄油是什么 做面包的黄油的介绍
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1、做面包的黄油分为动物黄油和植物黄油两大类,动物黄油是用牛奶制作而成的,营养丰富,口感较好,而后者是用植物油氢化后而成,营养和口感比前者要差一些,而且据调查,植物黄油对于身体的健康是不利的,所以它在使用的时候有一些限制。
2、因此我们做面包的话最好还是用动物黄油,基本上在超市都可以买到,只不过黄油的品牌多样化,在挑选的时候还需要根据自己的喜好或者是经验进行判断了。
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