冰冻海鲜解冻后可不可以直接吃 冰冻海鲜解冻后能直接吃吗
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1、冷冻海鲜室温解冻后不可以吃。如果是买回来一直放在冰箱里的,食用前观察一下海鲜的新鲜度、气味、和肉质的变化,如果有异味臭味、腐烂等情况,就不要再食用了。
2、螃蟹、鱼类、虾类等海鲜中蛋白质的含量是极高的,隔夜后会产生蛋白质降解物,如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
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