酱油糯米藕的制作方法
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1、糯米浸泡3-4小时。
2、莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。
3、将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下。
4、将莲藕全部填充满。
5、用牙签封口固定。
6、锅入放灌好的藕,红糖、冰糖、红枣,依个人喜好增减到适合的甜度。
7、加入适量水,没过莲藕即可。
8、我用的是电饭煲,煮1.5小时,保温3小时,食用前去皮切片即可。
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