怎么做虾米鸡蛋好吃又营养
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鸡蛋两个、虾米适量、食用油适量、葱适量、味精少许。
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。加入适量虾米,加入虾米后可以不用加盐。加入葱段,搅拌均匀。锅洗净放入适量食用油,打入鸡蛋液。翻炒一会儿,加入少许味精,搅拌均匀,关火。盛入盘子,即可食用。
2、虾米鸡蛋的营养价值:
虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
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