怎么做西红柿蛋汤
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1、【汤谱配料】:番茄1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
2、【制作方法】:半锅清水,水中放少许海米,煮沸;鸡蛋打散,加葱花少许,番茄洗净切成片(或小块);待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,番茄蛋汤即成。
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