炸小虾的做法 如何炸小虾好吃又简单
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1、用料:鲜小虾220克、姜三片、料酒10毫升、面粉20克、花椒1小把、鸡精少许、红辣椒1个、盐少许、五香粉少许。
2、小虾洗净控干水分,加入少许五香粉。
3、加少许鸡精。
4、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒,一点点盐拌匀,腌制15分钟。
5、加面粉拌匀。
6、热锅凉油,倒入多一些食用油。。
7、倒入腌制好的虾,用筷子翻拌,虾变得金黄即可出锅。
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