吃火锅的菜有哪些

1、菌菇类如香菇、木耳、海鲜菇等；

2、蔬菜类如菠菜、豌豆苗、西兰花、白萝卜等；

3、肉类包括羊肉、牛肉、猪肉、午餐肉等；海鲜类有虾、扇贝、以及各种鱼等；

4、豆制品类包括豆皮、千张、豆腐等；蛋类制品如蛋饺、卤鹌鹑蛋等。