烤猪五花肉怎么拌肉才好吃
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1、将五花肉切成薄片,放入辣椒酱,料酒,葱姜片,糖,蚝油,生抽,五香粉,黑胡椒,芝麻酱等调配酱料,也可根据自己的口味来调,调好后放入五花肉一起搅拌,腌制半个小时就可以烤了。
2、五花肉为猪肋排上或腹部的肉,因为五花肉纤维较为细软,结缔组织较少,瘦肉久煮不柴。五花肉还可以改善贫血,促进发育,滋阴补肾,保护视力等好处。
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