油条怎么做皮不硬 美食美味 关注:3.26W次 1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。 标签: 油条 做皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/dxkx9g.html