![广东话大头虾的意思]( "广东话大头虾的意思")
- 1、大头虾——这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。2、大头虾的意思其实是形容一个人很粗心,通常说...
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![大头虾冷水下锅要煮多久]( "大头虾冷水下锅要煮多久")
- 1、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。下面来看一道煮罗氏沼虾的做法。2、主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。3、虾剪掉多余的虾须和钳备用。4、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。5、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜...
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![广东话里的大头虾解释]( "广东话里的大头虾解释")
- 1、大头虾这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。2、大头虾的意思其实是形容一个人很粗心,通常说一个...
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![怎么做盐焗大头虾]( "怎么做盐焗大头虾")
- 1、食材：虾若干、盐适量、花椒面适量、桂皮适量、八角适量。2、虾枪剪掉，虾腿剪掉，开背，摘掉虾线，备用。3、干锅啥也不放，锅烧干撒盐，桂皮，花椒粒，八角，把料炒香，铺平，把虾摆放整齐，再次撒盐改小火，扣盖焖八分钟。4、焖好开盖，把盐敲碎，把盐去掉，装盘。...
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![大头虾怎么保存 大头虾的保存方法]( "大头虾怎么保存 大头虾的保存方法")
- 1、沙养保鲜方法：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星...
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![大头虾如何养不会死掉 大头虾怎么养不会死掉]( "大头虾如何养不会死掉 大头虾怎么养不会死掉")
- 1、虾苗放养。一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3--5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2--4厘米，密度为每亩放养800--1000尾。2、饵料投饲。该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞...
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![大头虾如何养不会死掉]( "大头虾如何养不会死掉")
- 1、虾苗放养。一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3--5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2--4厘米，密度为每亩放养800--1000尾。2、饵料投饲。该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞...
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![怎么看大头虾是否已经煮熟了]( "怎么看大头虾是否已经煮熟了")
- 1、大头虾一般来说煮三分钟就会熟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。2、就是看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是...
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![大头虾要煮多久 怎么看大头虾是否已经煮熟了]( "大头虾要煮多久 怎么看大头虾是否已经煮熟了")
- 1、大头虾一般来说煮三分钟就会熟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。2、就是看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是...
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![大头虾是不是海鲜]( "大头虾是不是海鲜")
- 大头虾不是海鲜。大头虾是河虾，也是众多河虾之中最贵的虾，因为头比较大因此被人称为大头虾。大头虾是罗氏沼虾的别称。需要注意的是，大虾头的虾头不能吃，因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，而且在生长环境差的地方，虾头会富集环境中的重金属。大头虾的做法：1...
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![关于水煮大头虾的参考做法]( "关于水煮大头虾的参考做法")
- 1、主料：大头虾500g。2、辅料：芝麻油、盐、生抽、香葱各适量、生姜1块、料酒适量、蒜1辨。3、蘸料：在碗里，放入拍碎的蒜沫、生抽、麻油和香葱，制成蘸料。4、大头虾冲洗干净。5、锅里加入清水，加入几片生姜片，加入少量盐。6、大火，把水烧沸腾。7、倒入大头虾，加入少许料酒，盖上锅盖，...
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![大头虾煮多久]( "大头虾煮多久")
- 1、如果是新鲜的小河虾，我们把虾洗干净以后，冷水下锅放入葱姜料酒，煮开以后再煮3~5分钟即可；不放心可以尝一个，通常来说虾的颜色变红就代表它熟了。2、如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间也不要超过8分钟。3、如果是冰冻的虾先要解冻。解冻的时候可以在每个虾上面滴上...
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![大头虾怎么养不会死掉]( "大头虾怎么养不会死掉")
- 1、虾苗放养。一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3--5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2--4厘米，密度为每亩放养800--1000尾。2、饵料投饲。该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞...
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![大头虾清洗方法]( "大头虾清洗方法")
- 1、首先剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带...
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![油爆大头虾如何做 油爆大头虾的私房做法]( "油爆大头虾如何做 油爆大头虾的私房做法")
- 1、原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。2、大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。3、锅内入油，下葱段和姜片用小火熬成葱油，熬好后把葱段和姜片捞出来扔掉。4、转成大火把葱油烧沸，下入大头虾用旺火滚油...
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![大头虾煮多长时间可以吃 大头虾煮几分钟]( "大头虾煮多长时间可以吃 大头虾煮几分钟")
- 1、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。2、主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。3、虾剪掉多余的虾须和钳备用。4、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。5、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白...
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![盐焗大头虾的做法]( "盐焗大头虾的做法")
- 1、食材：虾若干、盐适量、花椒面适量、桂皮适量、八角适量。2、虾枪剪掉，虾腿剪掉，开背，摘掉虾线，备用。3、干锅啥也不放，锅烧干撒盐，桂皮，花椒粒，八角，把料炒香，铺平，把虾摆放整齐，再次撒盐改小火，扣盖焖八分钟。4、焖好开盖，把盐敲碎，把盐去掉，装盘。...
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![大头虾煮多长时间可以吃]( "大头虾煮多长时间可以吃")
- 1、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。2、主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。3、虾剪掉多余的虾须和钳备用。4、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。5、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白...
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![大头虾是属于海鲜]( "大头虾是属于海鲜")
- 大头虾不是海鲜。大头虾是河虾，也是众多河虾之中最贵的虾，因为头比较大因此被人称为大头虾。大头虾是罗氏沼虾的别称。需要注意的是，大虾头的虾头不能吃，因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，而且在生长环境差的地方，虾头会富集环境中的重金属。大头虾的做法：1...
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![大头虾红烧怎么做]( "大头虾红烧怎么做")
- 1、大头虾可以用来红烧。准备材料：虾、杏鲍菇、食用油、料酒、盐、生抽、老抽、番茄酱。2、剪去虾芒后冲洗干净。杏鲍菇切块、姜蒜切末。3、锅中放入油，煸香姜蒜。4、放入虾煸炒。等虾变色时放入杏鲍菇。5、放料酒、生抽、老抽、盐。6、放点番茄酱、开水焖煮一会。7、最后...
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![大头虾煮多久 煮虾的技巧介绍]( "大头虾煮多久 煮虾的技巧介绍")
- 1、如果是新鲜的小河虾，我们把虾洗干净以后，冷水下锅放入葱姜料酒，煮开以后再煮3~5分钟即可；不放心可以尝一个，通常来说虾的颜色变红就代表它熟了。2、如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间也不要超过8分钟。3、如果是冰冻的虾先要解冻。解冻的时候可以在每个虾上面滴上...
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![关于水煮大头虾的做法]( "关于水煮大头虾的做法")
- 1、首先，将买回来的大头虾，用清水洗个两三遍，水清即可。2、热锅烧水，放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖，准备将水烧开。3、烧水的过程中，可以开始准备蘸料，白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末，其他配料自己看着添加。4、然后，个人认为比较关键的就是，要加入两三...
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![能不能冷冻大头虾]( "能不能冷冻大头虾")
- 1、大头虾可以冷冻保鲜。2、不管是什么食物，其若时间久了，就失去了原有的鲜味。对于海鲜类食品的大头虾，更是如此。如果其没能及时进行烹饪，就会导致海鲜的鲜味丧失，所以要想保鲜的话是可以放冰箱冷冻的。3、沙养保鲜方法：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一...
- 26467
![挑大头虾线的正确方法]( "挑大头虾线的正确方法")
- 1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。5、虾头顶部正中间有根超尖利...
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![大头虾如何养殖]( "大头虾如何养殖")
- 1、养殖设施：池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。2、放养前准备：彻底清池消毒虾苗虾种放养前20~30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂...
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