意面酱如何做
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1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。
2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。
3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就不会流眼泪了。
4、小火煸香洋葱和大蒜。
5、炒肉,肉变色以后放西红柿。
6、炒完西红柿以后放番茄酱,黑胡椒粒。然后开始小火浓缩。
7、呈粘稠状以后放黑胡椒粉、盐出锅。
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面酱
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