薄荷煎着吃的做法

1、薄荷能煎着吃。

2、摘下的薄荷叶用清水稍微洗一下，沥干。虽然种在家里的阳台，灰尘还是有的；鸡蛋打散，用植物油、盐，和一点点生抽，调味搅匀；热锅，放油，趁油温不是太热的时候倒入蛋液，紧接着就在蛋液的上面放上薄荷叶；小火慢慢煎蛋，用锅铲轻轻挑起蛋的一边，翻过去成蛋角状，两面煎至金黄即可。

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1、薄荷能煎着吃。

2、摘下的薄荷叶用清水稍微洗一下，沥干。虽然种在家里的阳台，灰尘还是有的；鸡蛋打散，用植物油、盐，和一点点生抽，调味搅匀；热锅，放油，趁油温不是太热的时候倒入蛋液，紧接着就在蛋液的上面放上薄荷叶；小火慢慢煎蛋，用锅铲轻轻挑起蛋的一边，翻过去成蛋角状，两面煎至金黄即可。

薄荷怎么做吃的 薄荷做法

1、薄荷蛋饼：摘下新鲜的薄荷，洗净、切碎，装盆备用；在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋（鸡蛋的量，根据薄荷的量适量打入）；在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀；电饼铛加热后，把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即可出锅。

2、酥炸薄荷叶：摘下新鲜的薄荷叶（这里的薄荷叶需稍带些薄荷杆，不要太小），洗净，控水备用；拿个盆，盆中加淀粉和面粉，比例为4:1，再就入适量的泡打粉，然后加水搅拌成糊状；开火，上油锅，倒入适量的食用油；热油的过程中把控好水的薄荷叶加入搅拌好的面糊中，使每个薄荷叶上都均匀的裹上面糊；待油烧热后，把裹上面糊的薄荷叶依次下入油锅中，炸制金黄即可出锅。

薄荷叶煎饼

主料

薄荷叶适量 面粉适量

食用油适量 盐适量

水适量

薄荷煎饼的做法步骤

1. 准备一些薄荷叶，洗干净，切成碎片。

2. 在盆里加入薄荷，面粉，水，搅拌成糊状。加入适量的盐。

3. 锅里倒入适量油，油热后倒入适量糊糊，用铲子推平。颜色变成透明翻到另一面煎。差不多熟时关火，用锅的余温剪熟就好了。

4. 成品。

薄荷煎蛋的美味做法？

薄荷煎蛋的美味做法

简介

薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

材料

薄荷叶，鸡蛋

做法

1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。

2、下平底锅煎成蛋饼即可。

薄荷的营养价值

薄荷的主要价值体现在药用和食用价值上，下面小编就分别接受下这两种价值：

1、食用价值：薄荷的茎和叶为主要的食用部位，因此使得薄荷是一种很好的调味剂和香料，同时还具有配酒、冲茶的作用，里面富含的蛋白质以及热量都是比较多的;

2、药用价值：薄荷是一种比较常见的中药，不仅能够食用同时还具有入药的作用。常见的感冒、头痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的缓解作用。

薄荷的功效与作用

薄荷很常见，生活中很多地方都能看到它的身影，具体的功效很多人也能够说出一二，但是想要说全可能并不是很容易，今天小编就给大家罗列了一些，基本算是齐全，小编跟着大家一起了解下：

1、能够抑制和刺激神经：研究显示，薄荷能够刺激人的神经，如果作用在皮肤上具有灼感和冷感，这就说明它对经末梢兼具抑制和麻痹的作用，因此它能够用于刺激剂和皮肤兴奋剂，同时还能够神经痛和风湿关节痛起到镇静和缓解的作用;

2、具有消炎抗菌的作用：一般被蚊虫叮咬的人可以用薄荷来进行薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌。同时对于上呼吸道引发的咳嗽也具有缓解作用;

3、具有健胃祛风的作用：薄荷还经常被用作薄荷产品，因为它能够对人的神经和嗅觉神经有兴奋的作用，能够增强人的食欲，增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。一般有食积和胃胀的人也可以通过食用薄荷来改善此情况;

4、具有芳香调味的作用：我们知道薄荷具有清凉润喉的作用，因此生活中多被用来制作口香糖，因为它的芳香宜人的气味可以用来掩饰和改善一些不好的气味。

薄荷的做法大全

薄荷的做法是比较多的，小编在这里就不多多的列举了，今天主要介绍集中典型代表的：

1、用作药物：主要用途是用作发汗的，因为薄荷梗行气和中

具体做法：用作药物的话一般都是煎煮的，所以在用量这一块一般只需要6克左右即可，而且煎煮的时间最好不要过长，以免失了药性;

2、用作茶饮料：薄荷茶是夏天很多的最爱，因为薄荷茶能够疏风清热、清热利尿，对于夏天来说的确是很好的饮品

具体做法：薄荷茶做法很简单，只需要将薄荷茶包放入杯中冲服就行了;

3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用

具体做法：准备好薄荷油、米酒以及黄酒各适量，将这几种饮料兑在一起就行了;

4、用来做汤：用薄荷做汤的话能够使人神清气爽、解毒败火

具体做法：将薄荷叶片洗干净切碎，接着用沸水过一遍放入自己弄好的汤中;

5、用来做粥：用薄荷做粥的话可以使人清新怡神、疏风散热，连人的食欲都会变得很好，而且能够帮助促进消化;

具体做法：准备好鲜薄荷、粳米和清水适量，将薄荷叶用清水煮然后做成汁，最后加入粳米熬制成粥即可。

薄荷叶的食用方法 推荐两款食谱

　　薄荷你知道吗，是可以食用的哦，而且是很多食物中都有的添加食材，比如说一些饮品啊或者是食物中都有薄荷的成分。薄荷叶是可以食用的哦，如何食用呢，下面的这些食谱就是不错的选择了，来看看这些薄荷叶的食谱介绍吧。

　　 薄荷鸡丝

　　材料：鸡脯肉150克，薄荷150克，料酒，盐，味精，花椒油。

　　做法：鸡脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。

　　另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

　　功效：药食两用，清火解暑。

　　 薄荷粥

　　材料：鲜薄荷30克，清水1升，粳米150克，冰糖少许。

　　做法：鲜薄荷用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

　　功效：薄荷为疏散风热之药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。薄荷煮粥的话可以有清热解毒的作用，对于缓解肠胃疾病有好处，而且还可以缓解烦躁。

　　注意：本品不宜久煎，以免挥发油散失;本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。

　　关于薄荷叶的食疗方法，你都知道了吧，可以有很多的食用方法哦。具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，补充维生素，营养均衡，钙质多，而且还可以有清热解毒的作用，大家不妨试试这些食谱吧。

鸡蛋煎薄荷叶的做法，鸡蛋煎薄荷叶怎么做好吃

主料

鸡蛋

3个

薄荷叶

150克

步骤

1.薄荷叶清洗

2.预热平底锅

3.打入蛋液后撒薄荷叶

4.薄荷叶沾裹蛋液，煎金黄出锅装盘

煎薄荷饼的做法步骤图，煎薄荷饼怎么做好吃

用料  

薄荷叶    一把    

韭菜    一小把    

鸡蛋    三个    

肉末    两勺    

面粉    五勺    

调料    

薄荷饼的做法  

薄荷叶切撒，韭菜切末，放入碗中，打入鸡蛋，倒入肉末。

加入面粉，倒水，加两小勺盐，一小勺鸡精。搅拌均匀，静置。（这个上面有刻度，面糊共1200ml）

油锅烧热，一勺面糊做一个饼，我家的平底锅一次可以煎四个。

两面金时，即可出锅食用。

小贴士

1、薄荷叶、韭菜，大约三四两。

2、鸡精什么，可以不用添加。

3、面糊中可适量加些红薯粉，增加口感。

薄荷煎虾饼的做法步骤图，薄荷煎虾饼怎么做

用料

鲜虾半斤

薄荷适量

鸡蛋清半只

小葱适量

盐适量

糖适量

生粉适量

薄荷煎虾饼的做法

将小葱、薄荷洗干净，切碎；鲜虾剥下虾头、去壳（剔除虾线口感更佳），洗净后控干水分，并切成颗粒状，虾肉口感更Q弹，亦便于虾饼的入味和捏制。

将一个鸡蛋清放入在虾肉中顺时针方向拌匀，再加入适量盐调味，捏打出柔韧口感，再加入糖、薄荷碎、生粉揉透，淡淡的薄荷香恰到好处地缓和煎炸的油腻感；并捏打数次虾糊，让调味料更加入味和提高口感质量。

虾饼不宜过厚过大，用手捏出掌心大小即可，接着放到盘子上。在锅内放入食油，依次将虾饼摊成圆盘形，中火油煎，直至表面呈现出淡淡的金，翻身煎另一面，煎至两面都呈金即可出锅；最后滗出余油，将虾饼盛在盘里，用薄荷叶装饰盘子即成。

小贴士

虾肉含有丰富的矿物质，宝宝适当吃些对身体发育很有好处，经常吃可以增强人体的免疫力和性功能，且对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》记载过：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。

薄荷煎蛋饼怎么做

用料  

鲜薄荷叶    适量    

面粉    适量    

鸡蛋    1或2个    

盐    少许    

食用油    少许    

薄荷鸡蛋饼的做法  

薄荷洗净切碎

打鸡蛋到碗里，加切碎的薄荷叶，加面粉搅拌成糊，加少许盐。加一只鸡蛋的话要加水，两只鸡蛋的话可以少加水或不加，搅匀之后面糊要有一定流动性，不然倒锅里不容易成型。

平底锅倒油烧热后转小火，倒入面糊摊成圆形，一面硬挺后翻面。手艺不精者如我，最好全程小火，这样确保不会糊锅。

两面金黄就可以出锅了，芳香酥脆

薄荷香煎秋刀鱼最正宗的做法

前言

薄荷有提神醒脑消肿防治感冒作用，家里钟一颗不错选择

材料

主料：秋刀鱼一条；

辅料：白糖1.5克、酱油少许、鸡精适量、盐巴适量、料酒适量、油适量、薄荷叶适量

薄荷香煎秋刀鱼

1.秋刀鱼准备

2.洗干净内部

3.取一条切段，其他放冰箱

4.加酱油盐巴白糖料酒腌制

5.取新鲜薄荷

6.切碎，加入秋刀鱼搅拌，腌制一晚上

7.锅里放油，放入秋刀鱼

8.煎到两面金黄

9.装盘,散上葱末

小贴士

秋刀鱼本身脂肪多，煎时候少放油