荔枝新鲜怎样保存

1、将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，大约20-30颗荔枝用报纸包起来；再用塑料袋装好，放入冰箱保鲜即可，这样最长可以保存10天左右。

2、荔枝用凉水冲洗一遍，沥干水分，用保鲜袋装起来密封，再将塑料袋放进凉水中，即可长时间保存荔枝。

3、可以在荔枝上喷点水，装进塑料袋里挤出空气，再放冰箱保存。

1、上面的枝条最好不要摘下来。一般情况，将新鲜的荔枝放在密封起来，在常温的环境下能保存6天左右，在1—9℃的低温环境下能保存15天左右。

2、可以将购买回来的新鲜荔枝，保留其枝条，将它直接放在冰块上。也可以先在容器的底部铺一层冰块，再将新鲜荔枝的放在冰块的上面，这样可以让新鲜荔枝保存15天左右不腐烂，但是要经常更换保存新鲜荔枝用的冰块。

3、保存新鲜荔枝，还可以经常对其喷水来保持它的新鲜度。把新鲜荔枝放在容器里，经常对它的表皮进行喷水，这样可以使它的果壳维持湿润的状态，让它不会那么快干掉。

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1、将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，大约20-30颗荔枝用报纸包起来；再用塑料袋装好，放入冰箱保鲜即可，这样最长可以保存10天左右。2、荔枝用凉水冲洗一遍，沥干水分，将其用保鲜袋装起来密封，再将塑料袋放进凉水中，即可长时间保存荔枝。3、可以在荔枝上喷点水，装进塑料袋里挤出空气，再放冰箱保存。

荔枝怎么保存新鲜

荔枝又叫做离枝，是无患子科、荔枝属常绿乔木。成熟时的荔枝果皮呈鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹;果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。花期春季，果期夏季。其主要分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”，不宜多吃。

用蜂蜜保存

平时想让荔枝保持新鲜，可以用南方出产的荔枝蜜来保存，在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。

用冰柜保存

荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡，浸泡时间不能超过五分钟，泡好以后取出沥干水分，再用保鲜袋把它包好，直接放入冰柜中冷冻保存，这样能让荔枝保存3到5个月不变质，食用时取出化开，口感就像新鲜荔枝一样诱人。

塑料袋保存

现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存，再保存以前需要把荔枝的残梗去掉，然后把它装入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，再把它们放到阴凉通风的地方，这样就能让荔枝保存，7到10天不变质，如果有条件，还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中，这样保存的荔枝色香味都不会发生改变，它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。

井水保存法

将荔枝放在篮子里，然后将篮子用绳子系住。绳子一头系住篮子另一头系住井盖，然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久，最好不要超过12小时，荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风，最后再放入水井中。

新鲜荔枝保存方法 新鲜荔枝怎么保存

1、放阴凉处保存。去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝，用凉水清洗一下荔枝，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米以内，然后把篮子放在阴凉处，每天早晚洒点水。这种方法一般可以存放5天左右，存放处气温低的地方可以保存10天左右。

2、放塑料袋里保存。把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口,放置在阴凉处。同时，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

3、在容器中放艾草。要保持果壳色泽外观鲜丽，可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以)，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草，每天早中晚洒些凉水或是冰水，可以使荔枝保存得久一点。

4、真空低温保存。把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

5、放水井里保存：如果家里有那种敞口水井，则可以把荔枝装篮子里，然后用根绳子吊着篮子，把篮子悬在水面上方10到20厘米处，再找个盖子之类的把井口盖上，防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝色泽鲜丽四天左右，保持10天左右不变味。注意，水井的水面必须距地面8米以上，否则这样的方法效果大打折扣。

6、浸泡在荔枝蜜里。把荔枝连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内，以能浸没荔枝为宜，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜很久。

7、在柠檬酸和氯化钠水溶液中浸泡。把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

荔枝怎么保存才是最好的 荔枝的保存最佳方法

一般情况下，荔枝在放一段时间之后，口感就会不新鲜，时间长了就会容易变质，因而，荔枝的保存是很重要的一项工作。那么荔枝怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！

荔枝怎么保存

阴凉处存放

如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。

冰箱保存

短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。

冰水浸泡保存

把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

冷藏法

1、采用真空包装，将其置入阴凉处。

2、将其放入盘中，置入冰箱冷冻后保存。

3、如果家里有地窖，搁入地窖中也不容易变坏。

冷藏法的优点：荔枝还是原汁原味的，保存后还可以直接食用。

冷藏法的缺点：也只能短期保存，最多也只能保存一个星期。

制成果干

如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。

制成果酱

荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。

不同时间的保存方法

短期保存

1、对于只是想保存荔枝三两天的话，可以将荔枝挑选下，不好的拿出，把过长的枝条减掉，然后放入塑料袋，密封，放置在阴凉处即可，通常可以多保存几天。当然如果密封得很彻底，还可以把它放置在冷水中，这样就算几天以后，荔枝的色香味都仍旧一如最早。

2、对于准备短期保存的荔枝，还可以喷上点水，然后放在保鲜袋中，放入冰箱中，冰箱温度为三度，湿度百分之九十左右，当然最好把保鲜袋中的空气排出防止氧化，如此，保持三两天的新鲜绰绰有余。

中期保存

1、人民群众的智慧是无穷的，一般大众的中期保存荔枝的方法就是报纸冰箱法。挑选好新鲜健康的荔枝，减掉枝干，以差不多25为一小袋的方式，均分，然后用报纸包好，再套上塑料保鲜袋，放入冰箱的保鲜层。这个方法，一般来说，可以保持10天的新鲜度。

2、科学实验证明，把新鲜的荔枝放进百分之二的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟，捞出沥干之后，放置在通风干燥的纸箱中，也可以保持10的新鲜度。

长期保存

1、把新鲜的荔枝放进沸水中浸泡几秒之后，捞出放入百分之五的柠檬水和百分之二的氯化钠水溶液，2分钟以后，捞出沥干，放进冰箱保存，可以保持2-3个星期的新鲜度。

2、将新鲜健康的荔枝，和枝叶一起放进一个干净的陶瓷罐，用荔枝蜜浸没荔枝，然后加盖密封，放置于通风干燥，保存时间更长久。

坊间还有小窍门说保存的时候加点艾叶，因为艾叶可以杀菌防腐，对延长荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐头也是一个不错的选择，虽然口味不能和新鲜荔枝媲美，但是也不失为一道美味的甜点。

如何挑选新鲜的荔枝

观察颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色。

检查外表

首先要检查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上。要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫。其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是新鲜产品。最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。

检查手感

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下。一般而言，新鲜荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性；稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的；如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。

检查气味

凑到鼻尖闻一闻。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

检查大小形状、果肉

荔枝以个头大、外形匀称的为佳品。另外，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么说明该荔枝比较新鲜；如果带有点红色或褐色，那么说明该荔枝可能变味了。一般来说，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝应该如何保存 买的新鲜荔枝怎么保存

1

放密封的容器里保存

此方法就是让它处于真空的环境下保鲜，我们需要把荔枝放在密封的容器内，在常温下保存6天，在1—9℃的低温下能保存30天。

2

放阴凉处保存

此方法也是比较简便的方式，首先我们需要先把荔枝新鲜荔枝处理好，去掉枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝，用凉水清洗一下，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米以内，然后把篮子放在阴凉处，每天早晚洒点水。这种方法一般可以存放5天左右，存放处气温低的地方可以保存10天左右。

3

放塑料袋里保存

此方法和上述的方法1也是差不多的，我们首先需要把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口,放置在阴凉处。同时，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

4

在容器中放艾草

此方法是利用艾草的作用来起到对荔枝的保鲜，除了艾草还可以使用鲜薄荷或是桉树枝叶，使其保持果壳色泽外观鲜丽。首先在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草，每天早中晚洒些凉水或是冰水，可以使荔枝保存得久一点。

荔枝怎么保存

保存荔枝的方法有水中保存、冰箱保存和脱水保存，荔枝在常温下易坏，可将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度；也可去除果梗，20个一组，用干燥的报纸扎紧放入冰箱冷藏层；或者将其晾干脱水制成荔枝干，一年四季均可享用。

1、水中保存

荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，有条件的话可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。

2、冰箱保存

将新鲜荔枝的果梗去除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中，注意不要放入冷冻，否则会冻坏水果。

3、脱水保存

以上两种方法都是保存新鲜荔枝的，保存时间最多3-5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝，可将其晾干脱水制成荔枝干，这样一年四季均可享用。

荔枝怎么保存才新鲜

荔枝怎么保存才新鲜

　　荔枝怎么保存才新鲜，荔枝是我们生活中一种常见的水果，因为其香甜可口，所以深得人们的喜爱，但是有一点让人头疼的就是荔枝的保存，许多人不知道如何才能让荔枝新鲜的保存。我总结了荔枝怎么保存才新鲜相关内容，来看看吧！

　　荔枝怎么保存才新鲜1

　　 长期保存荔枝的方法

　　 1、7~10天保鲜法

　　把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

　　 2、半个多月保鲜法

　　把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

　　 3、季度保鲜法

　　荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡，浸泡时间不能超过五分钟，泡好以后取出沥干水分，再用保鲜袋把它包好，直接放入冰柜中冷冻保存，这样能让荔枝保存3到5个月不变质，食用时取出化开，口感就像新鲜荔枝一样诱人。

　　 4、半年余保鲜法

　　在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。

　　 短期保存荔枝的方法

　　1、要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。

　　2、为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

　　 荔枝的营养价值

　　1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

　　2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。

　　3、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

　　4、消肿解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

　　5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很不错的补充能量和营养的'水果。同时荔枝还有改善失眠等作用，对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

　　荔枝怎么保存才新鲜2

　　 用蜂蜜保存

　　平时想让荔枝保持新鲜，可以用南方出产的荔枝蜜来保存，在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。

　　 塑料袋保存

　　现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存，再保存以前需要把荔枝的残梗去掉，然后把它装入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，再把它们放到阴凉通风的地方，这样就能让荔枝保存，7到10天不变质，如果有条件，还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中，这样保存的荔枝色香味都不会发生改变，它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。

　　 井水保存法

　　将荔枝放在篮子里，然后将篮子用绳子系住。绳子一头系住篮子另一头系住井盖，然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久，最好不要超过12小时，荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风，最后再放入水井中。

荔枝怎么保存最新鲜

荔枝怎么保存最新鲜：直接保存法、低温保存法、干燥保存法、高温杀菌保存法等等，荔枝喜高温高湿气候，喜光向阳，喜富含腐质的酸性土壤，怕霜冻。荔枝一般采用播种繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。

荔枝怎么保存最新鲜

1、直接保存法

如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的基本工作，找一些竹篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装在篮子里，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿)，每天早晚洒点水。

一般可以存放5天左右不变味，存放处气温低的情况下可能保存到10天左右，且随着水分丧失，荔枝的甜度会增加。保存的过程中，荔枝的果壳可能会干掉，如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑但不影响食用。

普通存放的情况下，要想保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草覆盖等，每天早、中、晚洒些凉水或者冰水。这样色泽外观可能保持三天左右不变色。

2、低温保存法

a.如果家里有那种敞口水井，则可以把荔枝装篮子里，然后用根绳子吊着篮子，把篮子悬在水面上方10到20厘米处，再找个盖子之类的把井口盖上，防止阳光照射。可以保持荔枝色泽外观鲜丽4天左右，保持10天左右荔枝不变味。注意：水井的水面必须距地面8米以上，否则这样的方法效果大打折扣。

b.泡在清凉井水里或是冰水里保存是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了。为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡不甜，自己食用的不建议这样的方法保存，比较适用于贩卖过程中暂时保鲜。作为变通可以把荔枝洗一下冰水，然后装到塑料袋里，再扎紧袋口，然后把塑料袋泡在冰水里，注意袋口不要泡水里。

c.对于许多家庭来说，冰箱是保存水果的必备装备。短期内要食用的荔枝可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存。冰箱冷藏荔枝不宜温度过低也不要存太长时间。

3、干燥保存法

如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间了，往往可以保存一两年。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好则可以用烤炉等烤干。荔枝干在保存的过程中要注意防潮防蛀，装在密封容器里，最好加些食品干燥剂。

为了节省存储空间，或是销售需要，可以把荔枝制作成干荔枝肉。干荔枝肉的大作流程是：给荔枝剥壳然后去核，用温水洗去荔枝肉破损流出的糖水然后晒干或是烤干。干荔枝肉往往能保存一两年，保存的过程中要注意防潮防虫蛀，在密封容器里保存。

4、高温杀菌保存法

高温消毒杀菌是保存食品的有效方法，可以把荔枝果肉做成罐头或是果酱来保存。荔枝果酱和荔枝罐头的工艺流程相差不大，以罐头为例，大体的原理方法是：荔枝剥壳去核，把得到的荔枝果肉用温水洗去沙子和破损流出来的果汁，找来玻璃或是陶瓷罐子，把果肉装罐子里，再在罐子里装入淡糖水，如果是准备出售的则用白糖水，自己吃的可以用冰糖水或是蜜糖水，然后盖严盖子，把罐子放到沸水里水浴3分钟左右(注意，玻璃罐子要冷水的时候放进锅，否则罐子可能爆裂)。

荔枝的功效与作用

荔枝分布于中国的南方，以广东和福建南部栽培最盛，其营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，还含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝味甘、酸，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有促进食欲、补充能量、补虚益肺的功效。

1、补充能量：荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的功效。

2、促进食欲：荔枝具有开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃，还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。

3、补虚益肺：荔枝中所含天然葡萄酸可以促进血液循环，体质弱的人应该多吃荔枝，有补血益肺的功效。

新鲜荔枝怎么保存时间长

新鲜荔枝保存方法：

1、上面的枝条最好不要摘下来。一般情况，将新鲜的荔枝放在密封起来，在常温的环境下能保存6天左右，在1—9℃的低温环境下能保存15天左右。

2、可以将购买回来的新鲜荔枝，保留其枝条，将它直接放在冰块上。也可以先在容器的底部铺一层冰块，再将新鲜荔枝的放在冰块的上面，这样可以让新鲜荔枝保存15天左右不腐烂，但是要经常更换保存新鲜荔枝用的冰块。

3、保存新鲜荔枝，还可以经常对其喷水来保持它的新鲜度。把新鲜荔枝放在容器里，经常对它的表皮进行喷水，这样可以使它的果壳维持湿润的状态，让它不会那么快干掉。

这样可以延长新鲜荔枝的保存时间，但这种方法也不能长久的保持荔枝的新鲜度，只能是保持荔枝的湿度，一般可以保存三天，所以买回来的新鲜荔枝还是尽快吃完为好。

荔枝如何贮藏保鲜

荔枝是一种十分诱人的水果，每当荔枝上市的时候，看到荔枝就迈不动脚步，只想立马尝一口冰镇荔枝，十分的清爽。我们都知道荔枝虽然美味，但是它的保鲜时间并不长，所以每次都只能买一点尝个鲜。那么荔枝如何贮藏保鲜呢？

1、 常温贮藏。常温贮藏荔枝其实它的保鲜时间并不长，可以说一种比较短时间的保存方法。一般情况下我们可以将荔枝放入保鲜袋中进行保存，这样荔枝鞥呢在短时间内保持新鲜。如果在常温下要想再次延长它的保存时间，那么就需要结合防腐剂进行，比如说苯来特、扑海因等，这都是十分常用的防腐剂，但保存时间也只有七天左右。

2、 低温贮藏。低温保存相比大家都了解这是一种什么样的保存方式，这是我们在生活中最常用的也是最有效的一种保鲜方式。最简单的低温保存方法就是将荔枝放入冰箱中进行冷藏，但没有经过处理的低温冷藏它的保存时间也不就，所以后来就有了更有效的低温保存方法。第一个方法就是将荔枝进行真空包装，然后放入低温中贮藏，最长时间能达到四十天左右。第二个方法就是将荔枝经过筛选之后，然后进行防腐处理，再用塑料袋包装翻入低温中保存，一般能保存一个月左右。

3、 运输途中贮藏。运输途中的贮藏方法是很多种植户和商户非常关心的一个问题，它直接关系到自身的经济收益。在短途的运输中，我们可以采用纸盒包装的方式进行运输。而运输路程较远的话，我们通常都是使用泡沫箱加冰后进行储藏，但在整个过程中要轻拿轻放。运输的时间一般最好是不要超过三天，否则就会影响之后荔枝的品质，没因为我们还需预留出三天左右的销售时间，否则就会亏本。

4、 药物处理贮藏。药物处理的贮藏方法它的保存时间是最长的，但它也是有缺点的，它会影响荔枝的品质，有些甚至对人体有一定发的危害，所以我并不建议大家使用这种贮藏的方式。但目前很多的西方国家都在使用这种方式，比如说熏硫浸酸以及使用户常规的杀菌剂等。

5、 加工贮藏。对荔枝进行加工贮藏是最保鲜的一种保存方式，但它却不能对荔枝进行保鲜，也改变了荔枝的口感，不过也提高了荔枝的使用价值。荔枝的加工产品最常见的就是荔枝干、荔枝罐头、荔枝饮品等，这些产品在市场上的销量也是非常不错的。

以上的这几种方法中，在生活中最常用的就是保鲜袋常温保存以及冰箱低温保存。虽然说荔枝好吃，但也要少吃，因为吃多了容易上火。还有就是大家每次最好不要买太多，过过嘴瘾就好啦。

荔枝怎么保存新鲜

1、正确保存荔枝的方法是：避光、阴凉通风处贮藏。

2、荔枝的正确保存方法：

（1）可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。

（2）若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

（3）将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮藏荔枝，在1℃-9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。

荔枝要怎么保存？

夏季新鲜的荔枝开始上市了，荔枝是一种味道甜美，营养丰富的水果，很多人都爱吃，荔枝吃起来水分很多，含有许多天然的果糖和维生素，不过荔枝的保质期不是很长，购买后需要保存，以防变质，那么荔枝要怎么保存？荔枝的保存方法有哪些？

1、荔枝的保存方法

1、荔枝可以低温保存

平时购买新鲜荔枝可以放在低温的环境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然后放在阴凉处，也可以放在水中浸泡，这样能让荔枝保存四五天不变质也不变色，再食用时依然新鲜。

2、荔枝可以用艾叶保存

平时购买荔枝以后也可以把用艾叶进行保存，具体用法是把荔枝放在袋子中，加入适量的艾叶密封起来，艾叶能消炎杀菌，也能防腐，它与荔枝放在同一环境中，可以延长荔枝的保存时间，能让它保存五六天不变质，而且会保持新鲜。

3、荔枝用加热排气法保存

荔枝在保存时可以取出果肉加入糖水，一起放入到排气罐中进行加热和排气处理，处理好以后取出，这时就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能让里面的荔枝肉保存很长时间不变质，但是再取出食用时，荔枝已经吸收了大量糖份，口感发生了一定的改变，也就是说这样保存的荔枝虽然不变质，却不如新鲜荔枝好吃。

2、吃荔枝上火怎么办

1、吃荔枝上火的原因

荔枝这种水果味甜多汁，却是一种性质温热的水果，而且含有大量的糖份，人们食用以后会让身体内的热毒增加，而且它含有的糖份在进入人体以后也会转化成热能，这些热毒不能及时排出就会让们出现多种上火症状。

2、吃荔枝用盐水浸泡

平时大家吃荔枝时可以把它的果壳去掉，然后放在淡盐水中浸泡一个小时，然后再取出食用，这时荔枝的火气就能大大降低，人们再食用也不会出现严重的上火症状，另外盐水还有一来的清热去火作用，这也是用盐水泡过的荔枝不上火的主要原因。

3、吃荔枝不要去掉果膜

平时大家吃荔枝时，都会把它的果壳去掉，而且把果肉表面的一层果膜也去掉，然后才会吃，这么做就会荔枝的火气加大，容易引发上火，因为荔枝的果膜是一种能清热去火的天然物质，吃荔枝时把它也一起吃掉，可以有效减少上火症状的发生。