懂科普怎样保存新鲜荔枝肉 如何保存新鲜荔枝肉
- 美食美味
- 关注：1.88W次
将荔枝用报纸包起来，再套上塑料袋放入冰箱的冷冻室，可保存15天左右。
1、剥去荔枝的壳，并逐个去掉荔枝的核。
2、用清水或温水将荔枝的果肉清洗干净，并挑出坏掉的荔枝果肉。
3、准备一些凉开水，并加入适量的白糖，制成淡糖水。
4、将荔枝果肉装进玻璃罐子中，并加入适量的准备好的糖水。
5、将盖子盖严实，并将整个罐子放在装清水的锅中煮沸2分钟左右即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
剥好的荔枝怎么保存 荔枝肉家常保存方法分享
1、要想保存住荔枝肉，可以用把荔枝做成另一种美味的方式，把荔枝果肉做成荔枝酒，也就是荔枝加白酒再配上酵母，或者是将果肉泡在淡盐水里，放入冰柜。
2、荔枝这种美味的水果想要长久保存它并不容易，与其直接放置不如去壳保存，去掉壳之后的荔枝果肉保存下来更加美味。
3、可以把剥好的果肉和籽一起放在酒瓶里，不要放太满，三分之二就行，然后加入酵母和白糖水，进行密封，直到瓶内气泡消失即可食用。
4、还可以将荔枝果肉泡在淡盐水中，然后放在冰柜里，这样泡下来的荔枝不仅吃了不会上火，而且还有增加食欲的妙效。
荔枝的保鲜方法
荔枝的保鲜方法
荔枝的保鲜方法，荔枝是一种日常常见的水果，很多人都喜欢吃荔枝，荔枝肉晶莹剔透，味道香甜，是很受喜爱的一种水果，荔枝的保存方法也要注意，下面我就来分享荔枝的保鲜方法有哪些。
荔枝的保鲜方法1
一、加热排气法是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
二、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
三、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
四、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜（取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内（以能浸没荔枝为宜），最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
五、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。
六、如果实在条件不允许的话，就将荔枝上喷一下水，拿湿毛巾盖住放到阴凉处，或者将荔枝用塑料袋包裹严实后直接浸泡到水中，也能起到不错的保鲜效果。
荔枝的`保鲜方法2
荔枝酒的酿制方法
一、平时自己在家中酿制荔枝酒时，一定要选择新鲜的荔枝，最好是那些采摘时间不超过24小时的新鲜荔枝。另外，酿制荔枝酒的荔枝，外皮不能开裂，不能有虫眼，更不能有变质现象。
二、把准备好的新鲜荔枝，用清水洗净衣裤，放在阴凉的地方，把它表面的水分晾干，然后再把它的果皮去掉，得到的果肉收集起来，再把中间的籽儿取出来，不要。
三、准备一个大的带盖的玻璃瓶，用高温消毒，把里面的水分全部去除，再准备2000克白酒，300块冰糖，荔枝的数量大约是一千克。把处理好的荔枝放入到准备好的玻璃瓶装，放一层荔枝，放一层冰糖，最后再把准备好的白酒全部倒入到玻璃瓶中，用力摇匀后把盖子盖好密封。
四、把装有荔枝的玻璃瓶，放到温暖的环境中进行自然发酵，大约过30天里面的荔枝酒就能发酵完成，打开盖子以后，用漏斗过滤得到的液体就是自己酿制的荔枝酒，把它再放到玻璃瓶中密封，二次发酵以后口感会更加诱人。
五、大家平时在家中酿制荔枝酒时，一定要使用冰糖，最好不要用白糖或者砂糖来代替冰糖，因为这样做出的荔枝酒口感才会甘甜，如果用其他糖代替或者放糖的数量较少，做出的荔枝酒口感就比较涩。另外酿制荔枝99的度数不用过高，可以使用酒精度数在35度左右的优质高粱酒。
荔枝放冰箱需要洗吗
荔枝一般都是放冰箱保鲜的，这样可以延长它的保鲜期，不会变质坏掉。荔枝放冰箱保存也是有一定讲究的，一般需要清洗干净表皮，然后擦干水分，在放冰箱密封保存，这样会更干净卫生一点。
一、荔枝放冰箱需要洗吗
需要清洗。
1、短期保存首先，准备一张纸、报纸、厨房用纸等，把不能吃的新鲜荔枝洗净晾干。然后用事先准备好的餐纸包好荔枝。然后，准备保鲜袋或普通塑料袋。将用纸包好的荔枝放入袋中，用手挤出袋中的空气，封口后放入冰箱，这样即使放几天，荔枝肉也不会改变味道，口感也会非常好。冷藏后的荔枝在炎热的夏天尝起来很新鲜！
2、长期保存首先，我们要到厨房准备一盆清水，然后选择表面没有破损的丰满荔枝和枝叶末，将这些荔枝洗净，放入事先准备好的清水中，然后在清水中倒入少量盐，慢慢搅拌几次，使盐融化，充分接触荔枝表面，让荔枝在淡盐水中浸泡5至8分钟，然后将荔枝捡起来，将荔枝表面的水晾干。然后把它放在塑料袋里，放在冰箱的冰柜里，这样荔枝就能长时间保持新鲜美味。
二、荔枝冷藏需要保湿吗
一般不需要保湿。
荔枝是热带水果，所以不建议放在冰箱里。如果必须放在冰箱里，应放在温度较高的蔬果罐中，储存时间不超过两天。热带水果从冰箱里取出，在常温下会加速变质，所以要尽快食用，建议荔枝还是不要放在冰箱里。
三、荔枝如何长期保存
荔枝在室温下贮藏容易破碎，一两天就可以了，但经不起长期贮藏。荔枝的保鲜方法一般有室温保鲜、冷藏保鲜和脱水保鲜。
1.室温保存常见的保鲜方法是打开新鲜荔枝的袋口，放在阴凉处，偶尔喷水降温；也可以放在冰旁边，但不能直接放在水果上，这样可以保存2-3天左右。
2.冷藏荔枝贮藏时间短。一般吃不完的时候，应立即切掉长茎（短茎不易破袋，短茎不易破袋），然后将荔枝放入保鲜袋，将袋口扎紧，放入冰箱（不要放在冷藏层）。它可以存放一周左右。
3.脱水保存以上两种保鲜方法均为鲜荔枝，保鲜时间不宜过长。如果想长时间吃荔枝，可以把水脱下来晾干成荔枝干，这样可以长期保存。
荔枝怎么保存最新鲜
荔枝怎么保存最新鲜：直接保存法、低温保存法、干燥保存法、高温杀菌保存法等等，荔枝喜高温高湿气候，喜光向阳，喜富含腐质的酸性土壤，怕霜冻。荔枝一般采用播种繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。
荔枝怎么保存最新鲜
1、直接保存法
如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的基本工作，找一些竹篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装在篮子里，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿)，每天早晚洒点水。
一般可以存放5天左右不变味，存放处气温低的情况下可能保存到10天左右，且随着水分丧失，荔枝的甜度会增加。保存的过程中，荔枝的果壳可能会干掉，如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑但不影响食用。
普通存放的情况下，要想保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草覆盖等，每天早、中、晚洒些凉水或者冰水。这样色泽外观可能保持三天左右不变色。
2、低温保存法
a.如果家里有那种敞口水井，则可以把荔枝装篮子里，然后用根绳子吊着篮子，把篮子悬在水面上方10到20厘米处，再找个盖子之类的把井口盖上，防止阳光照射。可以保持荔枝色泽外观鲜丽4天左右，保持10天左右荔枝不变味。注意：水井的水面必须距地面8米以上，否则这样的方法效果大打折扣。
b.泡在清凉井水里或是冰水里保存是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了。为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡不甜，自己食用的不建议这样的方法保存，比较适用于贩卖过程中暂时保鲜。作为变通可以把荔枝洗一下冰水，然后装到塑料袋里，再扎紧袋口，然后把塑料袋泡在冰水里，注意袋口不要泡水里。
c.对于许多家庭来说，冰箱是保存水果的必备装备。短期内要食用的荔枝可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存。冰箱冷藏荔枝不宜温度过低也不要存太长时间。
3、干燥保存法
如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间了，往往可以保存一两年。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好则可以用烤炉等烤干。荔枝干在保存的过程中要注意防潮防蛀，装在密封容器里，最好加些食品干燥剂。
为了节省存储空间，或是销售需要，可以把荔枝制作成干荔枝肉。干荔枝肉的大作流程是：给荔枝剥壳然后去核，用温水洗去荔枝肉破损流出的糖水然后晒干或是烤干。干荔枝肉往往能保存一两年，保存的过程中要注意防潮防虫蛀，在密封容器里保存。
4、高温杀菌保存法
高温消毒杀菌是保存食品的有效方法，可以把荔枝果肉做成罐头或是果酱来保存。荔枝果酱和荔枝罐头的工艺流程相差不大，以罐头为例，大体的原理方法是：荔枝剥壳去核，把得到的荔枝果肉用温水洗去沙子和破损流出来的果汁，找来玻璃或是陶瓷罐子，把果肉装罐子里，再在罐子里装入淡糖水，如果是准备出售的则用白糖水，自己吃的可以用冰糖水或是蜜糖水，然后盖严盖子，把罐子放到沸水里水浴3分钟左右(注意，玻璃罐子要冷水的时候放进锅，否则罐子可能爆裂)。
荔枝的功效与作用
荔枝分布于中国的南方，以广东和福建南部栽培最盛，其营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，还含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝味甘、酸，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有促进食欲、补充能量、补虚益肺的功效。
1、补充能量：荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的功效。
2、促进食欲：荔枝具有开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃，还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。
3、补虚益肺：荔枝中所含天然葡萄酸可以促进血液循环，体质弱的人应该多吃荔枝，有补血益肺的功效。
荔枝肉可以冷冻保存吗
荔枝保存方法有哪些？荔枝储存方法详解
荔枝是生活中较为常见的食物，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方。荔枝是很容易变质的，所以在存储方面有许多要注意的地方，那么荔枝保存方法有哪些？荔枝储存方法详解下面就来详细了解具体内容吧。
1、阴凉处存放
如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。
2、冰箱保存
短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。
3、冰水浸泡保存
把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。
4、制成果干
如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。
5、制成果酱
荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。
6、吃荔枝的好处
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补品。
3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
6.美容。荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
7.补养大脑。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。
8.滋补。荔枝还能消肿解毒，止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科。荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。
荔枝要怎么保存？荔枝的保存方法有哪些？
夏季新鲜的荔枝开始上市了，荔枝是一种味道甜美，营养丰富的水果，很多人都爱吃，荔枝吃起来水分很多，含有许多天然的果糖和维生素，不过荔枝的保质期不是很长，购买后需要保存，以防变质，那么荔枝要怎么保存？荔枝的保存方法有哪些？
1、荔枝的保存方法
1、荔枝可以低温保存
平时购买新鲜荔枝可以放在低温的环境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然后放在阴凉处，也可以放在水中浸泡，这样能让荔枝保存四五天不变质也不变色，再食用时依然新鲜。
2、荔枝可以用艾叶保存
平时购买荔枝以后也可以把用艾叶进行保存，具体用法是把荔枝放在袋子中，加入适量的艾叶密封起来，艾叶能消炎杀菌，也能防腐，它与荔枝放在同一环境中，可以延长荔枝的保存时间，能让它保存五六天不变质，而且会保持新鲜。
3、荔枝用加热排气法保存
荔枝在保存时可以取出果肉加入糖水，一起放入到排气罐中进行加热和排气处理，处理好以后取出，这时就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能让里面的荔枝肉保存很长时间不变质，但是再取出食用时，荔枝已经吸收了大量糖份，口感发生了一定的改变，也就是说这样保存的荔枝虽然不变质，却不如新鲜荔枝好吃。
2、吃荔枝上火怎么办
1、吃荔枝上火的原因
荔枝这种水果味甜多汁，却是一种性质温热的水果，而且含有大量的糖份，人们食用以后会让身体内的热毒增加，而且它含有的糖份在进入人体以后也会转化成热能，这些热毒不能及时排出就会让们出现多种上火症状。
2、吃荔枝用盐水浸泡
平时大家吃荔枝时可以把它的果壳去掉，然后放在淡盐水中浸泡一个小时，然后再取出食用，这时荔枝的火气就能大大降低，人们再食用也不会出现严重的上火症状，另外盐水还有一来的清热去火作用，这也是用盐水泡过的荔枝不上火的主要原因。
3、吃荔枝不要去掉果膜
平时大家吃荔枝时，都会把它的果壳去掉，而且把果肉表面的一层果膜也去掉，然后才会吃，这么做就会荔枝的火气加大，容易引发上火，因为荔枝的果膜是一种能清热去火的天然物质，吃荔枝时把它也一起吃掉，可以有效减少上火症状的发生。
夏季新鲜荔枝，该如何保存？
每年五月荔枝开始上市，六至八月是需求最旺的季节。很多人都去菜市场或者去农村买来荔枝，享受这被称为南国四大果品之一的水果。
可是，天气炎热，荔枝又有一日色变、二日香变、三日味变、四日色香味尽去的特点，所以，许多人被荔枝如何保鲜存放的问题而困扰。
对此，我分享几个几个小技巧。
一、直接保存
首先，需要做一个筛选工作，这是所有保存方法都必需的。
具体做法是：去掉荔枝的枝叶，注意要用剪刀剪，不要用手拽，避免荔枝皮被拽破，还要留下一点梗。去掉开裂、有虫眼、流糖水的。用凉水清洗一下，不要用太大力，以免弄破荔枝皮。
然后，利用这几个工具进行保存。
1. 竹篮保存
将挑选清洗完的荔枝装进竹篮，注意不要装太厚，250px之内就行。把竹篮放在阴凉处，早晚洒点水。这个方法一般可以存放5天左右。
2. 艾草保存
在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，没有的可以用鲜薄荷或桉树叶，表面也要铺一层，早晚仍要洒些凉水。这个方法可以保持荔枝色泽外观鲜丽3天左右。
3. 水井保存
如果你家在农村，有水窖或水井的话，可以把装有荔枝的竹篮放进水井存放。将竹篮悬吊在距水面10-500px处，井口一定要盖上，避免阳光照射。
这个方法不仅可以保持荔枝色泽外观鲜丽4天左右，保持10天左右不变味。
4. 冰箱保存
家住城市的朋友，肯定有冰箱。可以把挑选好的荔枝装进塑料袋里，放进冰箱。如果短期内要食用，可以冷藏保存，温度不宜过低。保存时间长些的话，可以冷冻保存。
二、间接保存
间接保存就是把荔枝做成一些食品，这样保存一两年就没问题。
1. 荔枝干
北方多晴朗天气，光照充足，可以利用太阳光晒干；南方多阴雨天气，可以用烤炉烤干。烤干后密封，但要注意防潮防蛀，最好放些食品干燥剂。
2. 荔枝肉
荔枝去壳去核，用温水洗去荔枝流出的糖水，然后晒干或烤干，就成了干荔枝肉，这能保存一两年，我们一年四季都能吃上荔枝。
3. 荔枝罐头或果酱
荔枝剥壳去核，用温水清洗荔枝肉里的沙子和破损流出来的糖水；再装进玻璃瓶或陶瓷罐里；倒入淡糖水（冰糖水或蜜糖水），盖紧盖子，放到沸水里煮3分钟左右。
这里要注意，罐子在水冷时放进锅，否则可能会爆裂，热胀冷缩的道理哦。
荔枝的保存方法有哪些？
荔枝有什么保存方法
荔枝怎么保存
荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，采摘之后容易变成褐色，要想让荔枝的新鲜程度保存更久，
可以试试以下的做法
1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9°C的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。
2、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来这样能提高保鲜的效果
3、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
4、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。
荔枝是热性的还是凉性的
荔枝属于温性水果。荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛.补心安神的功效:核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。
荔枝的营养功效与禁忌
荔枝的营养价值比较广泛，是一种比较常见的水果。含有丰富的糖分，比如说葡萄糖、蔗糖，吃了之后可以迅速的升高体内的血糖，可以为人体的新陈代谢提供能量，而且其中的维生素a、维生素b也比较多。对于皮肤干燥、失眠多梦、烦躁、焦虑有很好的抑制作用。其中的叶酸还可以促进身体内血红蛋白的生成，对于缺铁性贫血有辅助治疗作用。但是需要注意，吃多之后容易上火，所以建议不要吃得太多。
荔枝吃不完该怎么保存？
在我们平时的日常生活当中，荔枝是比较受欢迎的水果之一，然而荔枝属于应季水果，只有在夏季的时候才能吃到，不过夏季天气非常炎热，我们在购买荔枝的时，几乎所有的荔枝都是用装有冰块的泡沫箱装起来的，因为这样不易坏掉，下面小编给大家介绍了一些实用的保存荔枝方法，希望对大家有帮助。那么荔枝吃不完该怎么保存？吃荔枝对身体有什么好处？
一、荔枝的保存方法
方法一
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
方法二
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。
方法三
加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
方法四
把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
方法五
把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。
方法六
将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜)，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
方法七
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。
方法八
为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
二、吃荔枝的好处
1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3.荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5.荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/jlnv7n.html
