用米粉可以做什么简单的食物
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1、凉拌米粉。注意凉拌米粉的米粉最好选用干米粉,下锅煮熟捞出,用冷水冰着。凉拌时需要沥干米粉的水分。
2、炒米粉。一般炒米粉,米粉最好用干米粉,也可以用新鲜米粉。搭配鸡蛋,蔬菜和肉类都是不错的选择。
3、骨汤米粉。骨汤米粉需要注意的是骨汤需要慢火熬制,骨头需要敲碎后多熬煮一下,这样熬出来的汤加入米粉煮出来才香,可以加一些青菜进去,很适合早上。
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米粉
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