做排骨的时候排骨用不用焯水 做排骨的时候用水焯一下吗 美食美味 关注:2.78W次 1、排骨焯不焯水,要根据做法来定,不能一概而论是焯水,还是不焯水。2、有一些做法如果先焯水,排骨就老了,吃起来口感发硬,嚼不动。比如说糖醋排骨,蒜香排骨,蒸排骨。做这几道菜时,排骨就不能焯水,如果排骨焯水的话,排骨肉就变硬了,肉吃着也发柴。 标签: 用水 排骨 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/98ry0d.html