怎样做花生酥
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1、花生碎45克,低筋面粉85克,细砂糖25克,玉米油30克,蛋液25克,盐适量,小苏打1/3茶匙。
2、面粉和小苏打混合过筛。
3、准备花生碎,花生碎用研磨机打成粉状,玉米油加糖和盐,搅拌,加入蛋液,搅拌均匀,过筛后的面粉倒入,再倒花生粉。
4、用刮刀将其拌成面团,每个10克,揉圆,一共可以做21个,放入提前预热的烤箱,15分钟左右即可。
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