怎么做花生一口酥
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食材:低筋面粉70克、玉米油45克、细砂糖45克、花生50克、鸡蛋20克、小苏打1克、泡打粉1克、黑芝麻适量。
1、玉米油中加入细砂糖,搅拌至融化。
2、加入打散的蛋液(留一点刷表面),搅拌均匀。
3、花生烤熟后用料理机打成细粉末,加入蛋液中搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、加入小苏打和泡打粉,切拌均匀。
6、将面团分成12等份,整理成小方型放入模具中。
7、面团表面刷一层蛋液。
8、撒上适量黑芝麻做装饰,烤箱预热至160度,中层上下火,20分钟左右即可。
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