炖鲅鱼好吃又简单的做法 如何炖鲅鱼好吃又简单
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1、用料:鲅鱼400g、食盐适量、料酒适量、生抽适量、米醋适量、调和油适量、水适量。
2、鱼处理干净。切3厘米左右段,蒜切片。
3、锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入生抽,烧开。
4、加少许醋,再加入水盖过鱼块。放入鱼块,继续烧开。
5、盖锅盖大火烧开后,加盐小火继续炖鱼。水快干后,关火。
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