金针菇炖白菜的做法窍门
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1、金针菇适量,白菜适量,大葱适量,盐适量,酱油适量,十三香适量,食用油适量,凉清水适量。
2、准备金针菇。将金针菇撕成小条。准备白菜。将白菜切成丝。准备大葱。将大葱切葱花。
3、热锅凉油,放入葱花,爆香。
4、再放入撕成小条的金针菇,炒一会儿。
5、然后,再放入白菜丝,再炒一会儿。然后,再填入适量凉清水。开始炖菜。等将锅里的菜,都炖熟了后,关火!放入盐,酱油,十三香。拌匀,出锅,盛盘。
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