秘制烤鸡翅的做法
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1、原料:2磅鸡翅(我买的就是超市里冻的,是4磅装的),洋葱半棵,葱1根,蒜一头,姜一块。
2、辅料:料酒,盐,糖,辣椒粉(爱吃辣的多放些),孜然粉,老抽,生抽。
3、讲原料混合,放入冰箱过夜。
4、盖上铺锡纸,垫上腌料里面的大蒜,和洋葱,上面铺上鸡翅。
5、不用一直看着,分3次过来翻面,酱汁分3次淋在鸡翅上。
6、20分钟就搞定。
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