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好吃的里脊肉做法

好吃的里脊肉做法

里脊肉是一种非常健康的食物,很多好吃的菜肴都可以用里脊肉来做,今天要介绍大家一道特色菜肴,那就是核桃肉,就是将核桃炸好后剁碎,调成核桃馅包入肉片中,然后再下锅炸熟。

好吃的里脊肉做法

食材:

里脊肉500克、核桃仁100克、面粉20克、鸡蛋1个、绍酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、麻辣精盐1汤匙

里脊肉的做法:

1、里脊肉洗净切片;

2、鸡蛋磕入碗中,打散;

3、锅中加适量油,然后把核桃仁放进去,炸至表面金黄,捞出,接着剁碎;

4、核桃放入碗中,加入盐、绍兴酒、味精搅拌均匀,做成核桃馅;

5、核桃馅包入肉片中,再裹上面粉,沾上蛋液,放入锅中炸至金黄,捞出;

6、最后撒上麻辣精盐即可。

小贴士:

猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。能提高免疫力,也有调低血压 ,缓冲贫血的功效。

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